¿Qué es la dieta de reflujo silencioso?
La dieta de reflujo silencioso es un tratamiento alternativo que puede aliviar los síntomas de reflujo a través de simples cambios en la dieta. Esta dieta es un cambio en el estilo de vida que elimina o limita los desencadenantes de alimentos que irritan su garganta o debilitan los músculos esofágicos.
A diferencia del reflujo ácido o GERD, el reflujo silencioso (reflujo laringofaríngeo) puede causar pocos o ningún síntoma hasta que ha progresado a etapas posteriores. Si le diagnosticaron reflujo silencioso, puede experimentar síntomas que incluyen:
- dolor de garganta
- ronquera
- dificultad para tragar
- asma
Nutrición y reflujo silencioso.
La dieta de reflujo silencioso elimina los alimentos que pueden agravar los síntomas de reflujo y relajar los músculos en su esófago inferior. Estos músculos, también conocidos como esfínter esofágico, son la puerta de entrada entre el esófago y el estómago que impide que el ácido y los alimentos estomacales viajen hacia atrás. Cuando está relajado, el esfínter esofágico no puede cerrarse correctamente y causa síntomas de reflujo.
Junto con los medicamentos, los cambios en la dieta ayudan a prevenir los síntomas de reflujo e identifican los alimentos desencadenantes que pueden empeorar su condición.
Los alimentos que deben evitarse
Si decide seguir la dieta de reflujo silencioso, los médicos recomiendan eliminar los alimentos con alto contenido de grasa, los dulces y las bebidas ácidas.
Algunos alimentos para evitar incluyen:
- productos lácteos enteros
- comida frita
- cortes grasos de carne
- cafeína
- alcohol
- sodas
- cebollas
- kiwi
- naranjas
- limas
- limones
- pomelo
- piñas
- Tomates y alimentos a base de tomate.
También es importante evitar el chocolate, las mentas y las comidas picantes porque se sabe que debilitan el esfínter esofágico.
Sin embargo, cada alimento desencadenante puede afectar a las personas de manera diferente. Preste mucha atención a los alimentos que le causan más incomodidad o empeoran los resultados de la endoscopia superior.
Alimentos para comer
La dieta de reflujo silencioso es similar a otras dietas balanceadas que suelen ser altas en fibra, proteínas magras y vegetales. Un estudio de 2004 demostró que aumentar la fibra y limitar la sal en su dieta puede proteger contra los síntomas del reflujo.
Algunos de estos alimentos incluyen:
- carnes magras
- granos integrales
- plátanos
- manzanas
- bebidas sin cafeína
- agua
- verduras de hoja verde
- legumbres
Consejos generales de salud
Además de modificar su dieta, comenzar un diario de alimentos puede ayudarlo a rastrear sus síntomas e identificar los alimentos desencadenantes.
Hay una serie de cambios en el estilo de vida que puede implementar para mantener una salud óptima y reducir el malestar después de comer, incluyendo estos:
- Dejar de fumar.
- Deje de comer al menos dos o tres horas antes de acostarse.
- Ejercicio para mantener un peso saludable.
- Reducir el tamaño de las porciones.
- Mastique chicle para aumentar la producción de saliva y neutralizar el ácido.
- Eleve su cabeza cuando duerme para prevenir los síntomas de reflujo en la noche.
- Use ropa más holgada para aliviar la presión sobre su estómago.
- Mantenga una dieta bien balanceada que sea baja en grasa para mejorar su salud digestiva.
Mirando hacia el futuro
La dieta de reflujo silencioso es un enfoque basado en alimentos para reducir los síntomas de reflujo. Aunque son efectivos, estos cambios en la dieta pueden no tratar la causa subyacente del reflujo silencioso. Los métodos de tratamiento tradicionales no deben ignorarse y pueden usarse en combinación con esta dieta.
Antes de incorporar la dieta de reflujo silencioso en su plan de tratamiento, discuta sus opciones y riesgos con su médico. Si comienza a experimentar síntomas irregulares, busque atención médica de inmediato.
