Visión general
A pesar de lo que haya leído, no hay una dieta establecida para el lupus. Al igual que con cualquier condición médica, debe aspirar a comer una mezcla saludable de alimentos, incluyendo frutas frescas, verduras, granos enteros, legumbres, grasas vegetales, proteínas magras y pescado.
Sin embargo, ciertos alimentos pueden ser mejores que otros para controlar sus síntomas. Sigue leyendo para saber qué incluir en tu dieta.
Cambiar de carnes rojas a pescados grasos.
La carne roja está llena de grasa saturada, que puede contribuir a la enfermedad cardíaca. Los peces son ricos en ácidos grasos omega-3. Trate de comer más:
- salmón
- atún
- caballa
- sardinas
Los omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares. También pueden reducir la inflamación en el cuerpo.
Consigue más alimentos ricos en calcio
Los medicamentos esteroides que puede tomar para controlar el lupus pueden adelgazar los huesos. Este efecto secundario te hace más vulnerable a las fracturas. Para combatir las fracturas, consuma alimentos con alto contenido de calcio y vitamina D. Estos nutrientes fortalecen sus huesos.
Los alimentos ricos en calcio incluyen:
- leche baja en grasa
- queso
- yogur
- tofu
- frijoles
- leches de plantas fortificadas con calcio
- Verduras de hoja verde oscuro como la espinaca y el brócoli.
Pregúntele a su médico acerca de tomar un suplemento si no está obteniendo suficiente calcio y vitamina D de los alimentos solos.
Limite las grasas saturadas y trans
El objetivo de todos debería ser consumir una dieta baja en grasas saturadas y trans. Esto es especialmente cierto para las personas con lupus. Los esteroides pueden aumentar su apetito y hacer que aumente de peso, por lo que es importante vigilar lo que come.
Trate de concentrarse en los alimentos que lo llenarán sin llenarlo, como las verduras crudas, las palomitas de maíz y las frutas.
Evitar la alfalfa y el ajo.
La alfalfa y el ajo son dos alimentos que probablemente no deberían estar en su plato de comida si tiene lupus. Los brotes de alfalfa contienen un aminoácido llamado L-canavanine. El ajo contiene alicina, ajoeno y tiosulfinatos, que pueden hacer que su sistema inmunológico se sobrecargue y brinde síntomas de lupus.
Las personas que han comido alfalfa han reaccionado con dolor muscular y fatiga, y sus médicos han notado cambios en los resultados de sus análisis de sangre.
Saltar las verduras nighthade
Aunque no hay evidencia científica que lo demuestre, algunas personas con lupus descubren que son sensibles a las verduras de color de noche. Éstos incluyen:
- papas blancas
- los tomates
- pimientos dulces y picantes
- berenjena
Lleve un diario de alimentos para registrar lo que come. Elimine cualquier alimento, incluidos los vegetales, que haga que sus síntomas se inflamen cada vez que los coma.
Cuida tu ingesta de alcohol
La copa ocasional de vino tinto o cerveza no está restringida. Sin embargo, el alcohol puede interactuar con algunos de los medicamentos que toma para controlar su condición. Beber mientras toma medicamentos AINE como ibuprofeno (Motrin) o naproxeno (Naprosyn), por ejemplo, podría aumentar su riesgo de sangrado estomacal o úlceras. El alcohol también puede reducir la eficacia de la warfarina (Coumadin) y puede aumentar los efectos secundarios potenciales del metotrexato en el hígado.
Pasar sal
Ponga a un lado el salero y comience a ordenar las comidas de su restaurante con menos sodio. Aquí hay algunos consejos:
- Ordene sus salsas al lado, a menudo son altas en sodio
- Pide que tu plato sea cocinado sin sal añadida.
- Ordena un lado extra de verduras, que son ricas en potasio.
Comer demasiada sal puede aumentar su presión arterial y aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, mientras que el potasio puede ayudar a combatir la presión arterial alta. El lupus ya lo pone en mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Sustituya otras especias para realzar el sabor de los alimentos, tales como:
- limón
- hierbas
- pimienta
- polvo de curry
- cúrcuma
Se han vendido varias hierbas y especias en la web para aliviar los síntomas del lupus. Pero hay muy poca evidencia de que alguno de ellos funcione.
Estos productos pueden interactuar con los medicamentos que está tomando para el lupus y causar efectos secundarios. No tome ningún remedio o suplemento a base de hierbas sin antes consultar con su médico.
La comida para llevar
El lupus afecta a cada persona de manera diferente. Un cambio de dieta que funcione para una persona puede no funcionar para usted. Mantener un diario de alimentos y mantener un diálogo abierto con su médico y dietista lo ayudará a determinar cómo los diferentes alimentos ayudan o dañan sus síntomas.
