No hay nada agradable en los brotes de artritis. Aunque la cocina podría no ser el primer lugar en el que pienses combatirlos, seguir una dieta llena de alimentos antiinflamatorios puede ayudar a controlar y aliviar algunos de tus síntomas de artritis. ¡Trae la papaya, la cúrcuma y las cerezas!
Nos vamos globalizando para encontrar deliciosas recetas antiinflamatorias. Aquí hay siete ideas sabrosas para empezar.
1. Cúrcuma Pollo Y Quinua
La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, por lo que es una de las mejores especias para usar en la batalla contra la artritis. Un estudio encontró que tomar 500 mg de cúrcuma todos los días era especialmente efectivo contra la osteoartritis, especialmente en la rodilla. Este plato de pollo combina los superpoderes de la cúrcuma con la quinua (¡otra súper comida!) Y el jengibre fresco.
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2. Muffins Antiinflamatorios De Coco Y Patata Dulce
La batata, rica en nutrientes, no solo ayuda a mantener estos muffins llenos de azúcar natural y textura húmeda, sino que su caroteno es un potente agente antiinflamatorio. Estas deliciosas golosinas también incluyen jengibre, aceite de oliva y una pizca de canela para una patada antiinflamatoria adicional. Hornee un lote para el desayuno o congele algunos para un refrigerio de la tarde con una taza de té caliente.
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3. Tazón de Buda antiinflamatorio
¡No esperes un vientre de Buda después de comer esta deliciosa comida! Lanzar una tonelada de alimentos antiinflamatorios en un tazón grande hace que sea una manera fácil de obtener toda la nutrición que necesita en una comida. Esta versión combina aguacate, remolacha, col rizada, ajo y coliflor para una comida abundante que adorará.
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4. Cherry Mango Smoothie
Perfecto para los meses de verano, este refrescante batido utiliza cerezas frescas. Las cerezas no solo contienen melatonina para una mejor noche de sueño, sino que también ayudan a reducir la inflamación. Además, son increíblemente deliciosos.
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5. Frijoles Cannellini Con Ajo Y Salvia
Los frijoles son uno de los mejores alimentos recomendados por la National Arthritis Foundation para ayudar a reducir la inflamación. También te llenarán con mucha fibra buena. También tienen un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasa, lo que puede ser útil para prevenir las erupciones de artritis dolorosas. Para obtener los mejores resultados y el máximo poder de lucha contra la inflamación, compre frijoles enteros, remójelos y cocínelos usted mismo.
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6. Limón albahaca al horno mantequilla de ajo salmón
Cuando se trata de cocinar alimentos saludables y sabrosos, mantener las cosas simples a veces es lo mejor. Eso es exactamente lo que hace esta receta de salmón al horno. El salmón es una gran opción para cualquier persona con artritis. Tiene ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Puedes preparar esta receta en unos 15 minutos. Asegúrese de elegir salmón silvestre, no de piscifactoría, para obtener el valor nutricional más alto.
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7. Ensalada de papaya verde
La papaya es un antiinflamatorio comprobado, pero no es una fruta que muchas personas en una dieta occidental comen comúnmente. Si la receta es una indicación, ¡es una verdadera vergüenza! Esta ensalada de inspiración tailandesa es baja en grasa, sin gluten y baja en carbohidratos. Utiliza jugo fresco de lima y ralladura combinada con salsa de pescado picante para brindar un adobo en contraste perfecto a las rodajas frescas de papaya y guisantes. ¡Oh, y chiles! Si puedes manejar la especia, estos también son un gran agente antiinflamatorio.
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Línea de fondo
Si está buscando reducir sus síntomas de artritis o los síntomas de alguien que ama, pruebe las recetas anteriores. ¡Son de inspiración global, antiinflamatorios y deliciosos!
Chaunie Brusie, BSN, es una enfermera registrada en trabajo de parto y parto, cuidados críticos y enfermería de cuidados a largo plazo. Ella vive en Michigan con su esposo y cuatro hijos pequeños. También es la autora del libro "Tiny Blue Lines".
