No tienes que apegarte a una manzana al día para mantenerte saludable. Agregue un poco de variedad con las frutas chinas e ilumine sus papilas gustativas con una tarta dulce.
Estas frutas chinas son una excelente manera de experimentar con nuevos alimentos porque están llenos de nutrientes vitales y beneficios para la salud.
1. pomelo
Otros nombres: pamplemousse, pummelo, shaddock
Obtén todos los beneficios de la toronja sin la amargura. Los pomelos están cargados de antioxidantes, vitamina C y fibra. Todos estos ayudan a proteger contra muchas enfermedades crónicas.
Esta fruta tiene un sabor más dulce que la toronja y, como la fruta cítrica más grande, el pomelo puede crecer hasta alcanzar el tamaño de una pelota de baloncesto. La fruta se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas cardíacos y problemas estomacales.
2. Lichi
Otros nombres: litchi
Probablemente has visto bocadillos, postres y gelatinas con sabor a lichi. Originaria del sur de China, la fruta curiosa es espigada, roja y un poco más grande que una cereza. Por lo general, se pelan para revelar carne blanca traslúcida y se comen frescos.
Una sola taza de lichi tiene más del doble de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C. También es una buena fuente de cobre. El lichi tiene una alta concentración de antioxidantes. Pueden ayudar a prevenir:
- cáncer
- enfermedad del corazón
- diabetes
- signos de envejecimiento
3. Kumquat
Es fácil perderse estos cítricos del tamaño de una uva, pero no deje que su pequeño tamaño lo engañe. Los kumquats están llenos de antioxidantes y vitamina C. Por lo general, comes estas pequeñas frutas enteras, por lo que también obtienes todos los nutrientes en la piel.
Según un estudio reciente, las dietas ricas en cítricos pueden ayudar a prevenir el daño de los oxidantes y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Agregue kumquats a su dieta para ayudar a defenderse de los resfriados de invierno e iluminar las comidas también.
4. la mano de buda
Otros nombres: mano de Buda, cidra, dedos cítricos.
No te dejes llevar por el aspecto extraño de esta fruta. En China, la mano de Buda simboliza la felicidad y la larga vida. Si bien esta fruta se usa a menudo como decoración, también se come en postres y platos salados, y sirve como un tónico tradicional.
A diferencia de un limón, la fruta no tiene semillas, jugo o carne, solo cáscara y médula. La cáscara externa se utiliza para agregar un sabor a limón a las bebidas o platos. Investigaciones recientes sugieren que puede aliviar las migrañas.
5. Bayberry
Otros nombres: yangmei, yumberry
Es poco común encontrar moras frescas fuera de China. Eso es porque son delicados y se estropean fácilmente. Esta fruta rojiza es jugosa y tiene un sabor ligeramente ácido.
Los arándanos son ricos en fitoquímicos, sustancias químicas de las plantas que pueden tener beneficios para la salud, y antioxidantes como las vitaminas A, C y E. También son una buena fuente de folato. Búscalos en jugo, enlatados, secos o congelados.
6. El mangostán
Otros nombres: mangostan, xango
A pesar de su nombre, el mangostán no es como un mango. Dentro de su cáscara roja no comestible hay hasta ocho segmentos de pulpa blanca que contienen un jugo lechoso. La carne tiene un sabor agridulce que muchos igualan con un melocotón o mandarina.
El mangostán se ha utilizado tradicionalmente en el sudeste asiático para tratar heridas e infecciones de la piel. Algunos de los compuestos en la fruta son efectivos contra ciertas bacterias y hongos. Y las investigaciones recientes indican que la fruta puede ayudar a inhibir el crecimiento del cáncer. Esto aún no ha sido probado en ensayos humanos.
El mangostán también se vende como suplemento y jugo para reducir el dolor y la inflamación. Sin embargo, la Clínica Mayo afirma que se necesita más investigación para apoyar este uso.
7. fruta estrella
Otros nombres: carambola
No puedes vencer la forma divertida de esta fruta. Cuando se corta por la mitad, la fruta estrella se transforma en una estrella de cinco puntos.
La fruta estrella amarilla dorada tiene un sabor agridulce, y una sola taza contiene casi un tercio de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Comerlos es una forma divertida de incluir frutas y verduras amarillas en su dieta. Estos tienen fitoquímicos beneficiosos que son diferentes de lo que se encuentra en los productos con otros tonos.
8. Fruta del dragón
Otros nombres: pitaya
A pesar de ser una de las frutas asiáticas más reconocidas, la fruta del dragón es en realidad de América Central. Sin embargo, es muy popular en China. La impresionante fruta roja o amarilla con escamas verdes parece que está llena de helado de vainilla. También puede tener carne magenta o rosada en el interior.
Independientemente del color, la fruta es rica en micronutrientes como antioxidantes y polifenoles. Se está estudiando su exfoliación por su potencial para retardar o detener el crecimiento de las células del melanoma.
9. Loquat
Otros nombres: ciruela china, níspero japonés.
Esta fruta dorada se asemeja a un albaricoque, pero su sabor es más parecido al de una ciruela dulce o cereza. Su pulpa anaranjada, amarilla o blanca es una buena fuente de betacaroteno. Una sola taza tiene casi la mitad de su dosis diaria recomendada de vitamina A. También es alta en:
- fibra
- vitamina B-6
- manganeso
- potasio
10. Crema de manzana
Otros nombres: manzana de azúcar, sweetsop, atis, chirimoya.
Si bien pueden parecer conos de pino verde de gran tamaño, las manzanas natillas tienen una carne dulce y jugosa con una textura similar a la crema. Esta fruta de postre es una buena fuente de vitamina C, riboflavina y potasio. Con casi un tercio de su fibra diaria en una sola fruta, una manzana natilla lo dejará lleno y satisfecho.
11. Jackfruit
Con un peso de hasta 80 libras, la fruta de jack es la fruta de árbol más grande del mundo, y vale su peso nutricionalmente. La jaca es una buena fuente de vitamina C, manganeso, potasio y cobre. Su fibra y azúcares actúan como un prebiótico, apoyando bacterias beneficiosas en su tracto digestivo.
Jackfruit también tiene un equilibrio de almidón y proteínas. Esto lo convierte en un alimento nutritivo en muchos platos asiáticos.Está lleno de fitonutrientes que tienen propiedades anticancerígenas, antiedad y que regulan la presión arterial.
12. Azufaifo
Otros nombres: fecha china
No, no los dulces. La fruta de azufaifo se cultiva en China desde hace más de 4.000 años, y muchas culturas la han utilizado en la medicina tradicional. Debido a sus altos niveles de antioxidantes, los investigadores están investigando sus posibles efectos en el cáncer de mama y cervical.
13. manzana rosa
Otros nombres: chomphu, cera manzana, pomerac, malayo manzana, chompoo
Las manzanas frescas de rosa son difíciles de encontrar en los Estados Unidos porque pueden albergar moscas de la fruta y son altamente perecederas. Sin embargo, a veces se puede encontrar jugo concentrado, gelatina o postres hechos de manzanas rosadas. La fruta recibe su nombre del dulce aroma a rosa que emite cuando está madura. La piel firme, de color amarillo-rosa, cubre la carne blanca crujiente y semicrunchy.
Las manzanas de rosa son una buena fuente de vitaminas A y C. Si consigues uno fresco, ten cuidado de evitar las semillas. Son considerados venenosos.
14. pera asiática
Otros nombres: pera manzana
De todas las frutas en esta lista, las peras asiáticas son las más fáciles de encontrar frescas. Se cultivan en los Estados Unidos. Incluso pueden estar disponibles en el mercado de su agricultor local a fines del verano o principios del otoño.
Tienen una textura crujiente como una manzana, pero el sabor de una pera. Con más de un tercio de la fibra diaria recomendada, las peras asiáticas son un buen refrigerio. También tienen vitamina C, vitamina K y potasio. A diferencia de las peras tradicionales, debes comerlas cuando estén crujientes.
15. La hawberry china
Otros nombres: espino
El hawberry chino tiene una alta concentración de antioxidantes que un estudio reciente acredita con los efectos de protección del corazón como la reducción del colesterol. Hawberry también tiene propiedades antiinflamatorias y antitumorales. Aunque estas pequeñas bayas rojas a menudo terminan en suplementos, puedes comerlas frescas.
Obtener un sabor y cosechar los beneficios.
Encontrará algunas de estas frutas chinas frescas o congeladas en las tiendas asiáticas y en los mercados de agricultores. Echa un vistazo a las tiendas de alimentos saludables para los extractos y suplementos.
Salga de su zona de confort e incluya algunas de estas frutas menos conocidas en su dieta. No solo agregará algo de emoción a su día, sino que también le brindará muchos beneficios para la salud. Continúa y come el arco iris para un impulso nutritivo.
