¿Qué es el envenenamiento por metales pesados?
La intoxicación por metales pesados es la acumulación de varios metales pesados en su cuerpo. Los factores ambientales e industriales lo exponen a altos niveles de metales pesados todos los días, incluidos los alimentos que consume y el aire que respira.
Algunos de estos metales, como el zinc, el cobre y el hierro, son buenos para usted en pequeñas cantidades. Pero la sobreexposición puede conducir a una intoxicación por metales pesados, como lo que ocurre en la enfermedad de Wilson. Esto puede ser fatal.
Dependiendo de su nivel de exposición, los medicamentos administrados por vía intravenosa bajo supervisión médica pueden eliminar estas toxinas. Estos medicamentos se unen a los metales, un proceso llamado quelación. Su médico examinará su sangre, orina y cabello para medir la toxicidad de los metales.
Además de la quelación, podría considerar una terapia complementaria natural, como una "desintoxicación de metales pesados". Sin embargo, la mayoría de estos tratamientos no están respaldados por la investigación. Sin embargo, hay algunas opciones dietéticas que incorporan alimentos que atraen eléctricamente el metal para ayudarlo a salir de su cuerpo.
Los síntomas de la intoxicación por metales pesados
La exposición a largo plazo a los metales puede ser tóxica y causar efectos secundarios dañinos que van desde dolores de cabeza hasta daños en los órganos. Es importante que busque tratamiento médico si tiene toxicidad por metales pesados.
Los síntomas de la toxicidad de metales pesados varían según el tipo de metal al que esté sobreexpuesto. Mercurio, plomo, arsénico y cadmio son algunos de los metales sobreexpuestos más comunes.
Los síntomas agudos asociados con estos metales incluyen:
- dolores de cabeza
- dolor abdominal y calambres
- náusea
- vomitar
- Diarrea
- fatiga
- respiración dificultosa
En casos más graves de intoxicación crónica por metales pesados, puede experimentar síntomas que incluyen:
- sensaciones de ardor y hormigueo
- infecciones crónicas
- niebla del cerebro
- alteraciones visuales
- insomnio
- parálisis
Alimentos buenos y malos para la exposición a metales pesados.
Muchas personas obtienen una acumulación de metales pesados en su sistema debido a los alimentos que consumen. Algunos estudios sugieren que puede prevenir la sobreexposición a estas toxinas al evitar ciertos alimentos. Comer otros alimentos conocidos por sacar metales pesados del sistema también puede ayudar.
Echemos un vistazo a la investigación.
Alimentos para comer
Algunos alimentos pueden ayudarlo a desintoxicarse al deshacerse de los metales pesados de su cuerpo. Estos alimentos se unen a los metales y los eliminan en el proceso digestivo.
Comer alimentos ricos en vitaminas y minerales puede tener efectos protectores para las personas expuestas a metales pesados.
Alimentos de desintoxicación de metales pesados para comer incluyen:
- cilantro
- ajo
- arándanos silvestres
- agua de limon
- espirulina
- chlorella
- polvo de jugo de hierba de cebada
- Atlántico dulse
- curry
- té verde
- los tomates
- probióticos
Además, si no está recibiendo la ingesta diaria recomendada de vitaminas, considere tomar suplementos.
Las deficiencias de vitamina B, B-6 y C están asociadas con una baja tolerancia a los metales pesados y una toxicidad más fácil. Se ha informado que la vitamina C tiene efectos quelantes sobre el hierro. En un estudio en animales, se demostró que los suplementos de B-1 disminuyen los niveles de hierro.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos no controla la pureza ni la calidad de los suplementos como lo hacen con los medicamentos. También hable con su médico antes de probar un suplemento para asegurarse de que no interactúe con los medicamentos que toma actualmente.
Los alimentos que deben evitarse
Una desintoxicación de metales pesados efectiva incluye más que incorporar frutas y verduras saludables. Para minimizar los efectos de la intoxicación por metales pesados o prevenirla por completo, debe eliminar algunos alimentos de su dieta.
Esto es especialmente cierto para los alimentos procesados y el exceso de grasas. Estos alimentos tienen un valor nutricional mínimo y ralentizan el proceso de desintoxicación. Esto se debe a que las grasas tienden a absorber las sustancias nocivas que desea eliminar.
Algunos alimentos para limitar o evitar en su dieta de desintoxicación de metales pesados incluyen:
- Arroz (arroz integral, específicamente) porque a menudo contiene arsénico
- algunos peces, como los peces grandes y de vida larga, ya que tienden a contener más mercurio
- alcohol
- alimentos no organicos
Perspectivas para esta condición
El envenenamiento por metales pesados puede provocar una serie de efectos secundarios dañinos. Si no se trata, puede ser mortal. Seguir con cualquier tratamiento médico recomendado. Hable con su médico sobre cómo los cambios en la dieta pueden ayudarlo a protegerse de la exposición excesiva a metales pesados.
Se necesita tiempo para desintoxicarse y eliminar de forma segura la toxicidad por metales de su cuerpo, pero es posible. Antes de participar en la dieta de desintoxicación de metales pesados, consulte con su médico o dietista para analizar sus opciones.
