¿Por qué es importante la vitamina E?
La vitamina E es una vitamina soluble en grasa con cualidades antioxidantes que ayuda a mantener fuerte el sistema inmunológico. Ocurre naturalmente en una amplia gama de alimentos e incluso se agrega a ciertos productos alimenticios para ayudarlo a aumentar su ingesta.
Debido a esto, el desarrollo de una deficiencia de vitamina E es raro a menos que tenga una condición de salud subyacente. Las dosis altas de vitamina E pueden aumentar el riesgo de sangrado.
Consulte a su médico si comienza a experimentar alguno de los siguientes síntomas de deficiencia:
- Dificultad para caminar o coordinación.
- dolor muscular o debilidad
- alteraciones visuales
- malestar general
Cómo corregir la deficiencia
Solo debe intentar corregir una sospecha de deficiencia de vitamina E después de consultar a su médico. Los suplementos pueden causar complicaciones, por lo que es mejor comer una dieta saludable que incluya muchos alimentos ricos en vitamina E.
Dieta
Usted puede encontrar la vitamina E en una amplia gama de alimentos. Éstos incluyen:
- Nueces y semillas, como almendras, semillas de girasol, maní y mantequilla de maní
- granos integrales
- Aceites de origen vegetal, especialmente oliva y girasol.
- vegetales de hoja
- huevos
- cereales fortificados
- kiwi
- mango
Suplementacion
Aunque tomar suplementos es una forma popular de agregar vitaminas y minerales a su dieta, debe tener cuidado al tomar vitamina E en forma de suplemento.
Los suplementos no están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, por lo que puede ser difícil determinar la calidad de los ingredientes.
Incluso si compra un suplemento de una marca de renombre, existe la posibilidad de que pueda interferir con otros medicamentos que esté tomando.
Algunos de los medicamentos que pueden verse afectados incluyen:
- anticoagulantes
- antiplaquetarios
- simvastatina
- niacina
- medicamentos de quimioterapia
- medicamentos de radioterapia
Debido a que no están regulados, puede no estar claro qué vitamina E está obteniendo. Por ejemplo, algunos suplementos solo contienen un tipo de vitamina E. Su cuerpo necesita otros tipos que se encuentran en diversas fuentes de alimentos. Siempre es mejor obtener sus nutrientes de alimentos integrales, en lugar de suplementos.
Los suplementos concentrados, no los multivitamínicos, pueden contener más vitamina E de la que necesita. Esto puede causar efectos secundarios y llevar a complicaciones adicionales.
¿Cuánta vitamina E necesitas?
Los adultos y los niños de 14 años y mayores necesitan 15 miligramos (mg) de vitamina E por día.
Los niños menores de esta edad necesitan una dosis más pequeña a diario:
- edades 1 a 3: 6 mg / día
- edades 4 a 8: 7 mg / día
- edades 9 a 13: 11 mg / día
Las mujeres que están amamantando deben recibir 19 mg por día.
Combinar solo unos pocos alimentos por día lo ayudará a alcanzar su ingesta de vitamina E. Por ejemplo:
- Una onza de semillas de girasol contiene 7,4 mg de vitamina E.
- Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen 2,9 mg de vitamina E.
- Una media taza de espinacas contiene 1,9 mg de vitamina E.
¿Qué causa la deficiencia de vitamina E y quién está en riesgo?
La deficiencia de vitamina E puede ser el resultado de una condición subyacente. Muchas condiciones impiden que su cuerpo sea capaz de absorber adecuadamente las grasas, incluidos los nutrientes solubles en grasa como la vitamina E.
Esto incluye:
- Pancreatitis crónica
- colestasis
- fibrosis quística
- cirrosis biliar primaria
- enfermedad de Crohn
- síndrome del intestino corto
En algunos casos, la deficiencia de vitamina E resulta de una condición genética rara conocida como ataxia. Esta condición tiene una base neurológica y afecta el control muscular y la coordinación. Es más probable que se desarrolle en niños entre las edades de 5 y 15 años.
Cuando ver a tu doctor
Consulte a su médico si nota síntomas relacionados con una deficiencia de vitamina E y tiene una afección que afecta la capacidad de su cuerpo para absorber grasa.
Su médico determinará el mejor curso de acción para su deficiencia de vitamina E. Si bien los cambios en la dieta son un tratamiento de primera línea, su médico puede decidir que un suplemento de alta dosis o un suplemento de vitamina E soluble en agua es más apropiado.
Solo debe tomar suplementos de vitamina E bajo la supervisión de su médico.
¿Cuál es la perspectiva?
Una vez que se haya realizado el diagnóstico, puede trabajar con su médico para desarrollar un plan de tratamiento adecuado a sus necesidades. Esto puede ayudar a restablecer sus niveles de vitamina E y debería aliviar cualquier síntoma que pueda estar experimentando.
Pero si no se trata, sus síntomas pueden empeorar con el tiempo. Esto puede llevar a complicaciones adicionales y puede afectar su calidad de vida en general.
