¿Qué hay en la dieta de las frutas?
La dieta frutaria, o de frutas, es una dieta vegana altamente restrictiva. Excluye todos los productos de origen animal, incluidos los lácteos. Las personas que siguen este programa comen una dieta que consiste principalmente en frutas crudas.
Las verduras, frutas secas, nueces y semillas también se pueden comer con moderación.
Otros tipos de alimentos, como granos, legumbres y tubérculos, están severamente limitados o eliminados por completo. Se evitan los alimentos cocinados de cualquier tipo, incluidas las frutas cocidas.
No hay una forma específica de hacer la dieta de frutas. Algunos fruitarianos solo comen fruta que ha caído al suelo, en lugar de frutas que han sido recolectadas. Otros no comen semillas, porque tienen la capacidad de convertirse en plantas vivas.
Seguir la dieta de las frutas conlleva muchos riesgos, como la desnutrición, así que hable con su médico acerca de sus intenciones. Pueden guiarlo sobre cómo satisfacer sus necesidades nutricionales sin poner en riesgo su salud.
¿Cuáles son los beneficios potenciales?
Cuando se come con moderación, la fruta puede ser una parte muy saludable de una dieta nutritiva. Algunos beneficios de comer fruta incluyen:
- Las frutas contienen fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol y estimular los movimientos intestinales regulares. Las manzanas, las peras, las moras y las frambuesas son ejemplos de frutas ricas en fibra dietética.
- Las naranjas, los pimientos rojos y las fresas son ejemplos de frutas que contienen mucha vitamina C. Esto ayuda a mantener los dientes y las encías saludables. La vitamina C también apoya el sistema inmunológico.
- Los plátanos, las guayabas, el melón y los mangos son ejemplos de frutas con alto contenido de potasio. El potasio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y regular el balance de líquidos en el cuerpo.
- Las naranjas y las frutas tropicales como los mangos tienen un alto contenido de folato. Esto puede ayudar al cuerpo a producir glóbulos rojos. El folato también apoya el desarrollo fetal saludable. ¿Buscas frutas con bajo contenido de azúcar? Prueba estos.
- Las ciruelas negras, las ciruelas pasas y todas las bayas son ejemplos de frutas ricas en antioxidantes. Los antioxidantes limitan la producción de radicales libres. Pueden proteger tu piel y combatir enfermedades.
¿Cuáles son los riesgos potenciales?
Varios nutrientes que son vitales para la salud en general carecen de una dieta basada en frutas.
Esto incluye:
- proteína
- gordo
- calcio
- Vitaminas B
- ácidos grasos omega-3
Debido a la naturaleza altamente restrictiva de la dieta, la desnutrición es una preocupación importante. Tu cuerpo podría incluso entrar en modo de hambre. Esto significa que su metabolismo se ralentizará cuando intente conservar sus reservas nutricionales y conservar energía.
También puede experimentar anemia, fatiga y un sistema inmunológico reducido. Con el tiempo, la falta de calcio puede conducir a la osteoporosis.
Una dieta basada en frutas también es muy pesada en azúcar, aunque es una fuente natural. Esto puede hacer que sea una mala elección para las personas con diabetes, prediabetes, síndrome de ovario poliquístico o resistencia a la insulina.
No hay reglas estrictas a seguir, por lo que puede adaptar la dieta de frutas a sus necesidades nutricionales específicas. Limitar el consumo de fruta al 50 por ciento y agregar fuentes de proteínas, como nueces o suplementos aprobados por vegetarianos, puede ayudar a equilibrar los déficits nutricionales inherentes a la dieta de la fruta.
Cómo hacer la transición a una dieta de frutas.
Si la dieta te atrae, procede lentamente. En lugar de comenzar todo de una vez, realice una transición gradual fuera de sus patrones de alimentación actuales.
Esto puede significar renunciar a:
- alcohol
- productos animales
- granos
- alimentos procesados
- cafeína
También deberías comenzar agregando:
- frutas crudas
- nueces
- semillas
- vegetales
Fruitarians típicamente comen libremente de múltiples grupos de frutas. Es posible que desee seguir un plan de tres comidas al día, o acumular de cuatro a cinco comidas más pequeñas a lo largo del día.
Los grupos de frutas para elegir incluyen:
- Frutas ácidas, como naranjas, toronjas, tomates, bayas, ciruelas y arándanos
- Frutas subácidas, como manzanas, albaricoques, frambuesas y cerezas
- Frutas aceitosas, tales como aguacates, aceitunas y cocos
- Frutas dulces, como bananas, dátiles, higos y uvas.
- frutas con almidón, como la calabaza
- melones de todo tipo
- Frutas vegetales, como pepinos y pimientos.
Si puedes, opta por frutas orgánicas siempre que sea posible. Y si quieres que duren más, ¡asegúrate de almacenar tus frutas correctamente!
También debe beber agua, agua de coco o jugo de frutas al 100 por ciento durante todo el día.
Con cada comida
- Durante la transición, puede ayudar vaporizar o remojar sus frutas y verduras hasta que esté listo para ir completamente crudo.
- También debes tratar de incluir frutas aceitosas en cada comida para que tu cuerpo tenga grasa.
- Trate de incluir una fuente de proteínas, como nueces o semillas, en cada comida.
- También debe incluir verduras crudas o ligeramente cocidas al vapor, como batatas y apio, con cada porción.
- Asegúrese de beber muchos líquidos, como agua y jugos de frutas naturales.
No importa qué tipo de plan de alimentación siga, su cuerpo necesita moverse para estar saludable. La dieta frutaria puede no proporcionarte suficiente energía para hacer ejercicio. Si considera que esto es así, puede ser una señal de advertencia de que necesita modificar su ingesta nutricional.
Consulta a tu doctor
Si su objetivo es perder peso, aumentar su salud o una forma de vida más natural, consultar con su médico antes de comenzar la dieta de frutas es una buena idea. Esta dieta puede tener un efecto adverso en su salud general si tiene una condición médica subyacente o toma algún medicamento. Su médico puede ayudarlo a comprender sus riesgos individuales y ayudarlo a modificar la dieta según sus necesidades.
Reunirse con un dietista registrado también es una buena idea.Pueden ayudarlo a crear un plan que funcione para usted y, al mismo tiempo, asegurarse de que no tenga brechas nutricionales.
