La versión moderna de la dieta cetogénica (o dieta ceto para abreviar) se originó en la década de 1920 como una forma de tratar la epilepsia. En los últimos años, sin embargo, ha habido un notable aumento en la popularidad de esta dieta entre las personas que buscan ponerse en forma, y probablemente por una buena razón.
Esta dieta baja en carbohidratos y alta en grasas lo obliga a usar cetonas para obtener energía en lugar de glucosa proveniente de los carbohidratos. Esto, a su vez, acelera la quema de grasa para ayudarlo a perder peso rápidamente.
Si bien no está eliminando completamente los carbohidratos en la dieta ceto, la reducción significativa de este nutriente puede causar antojos importantes. Tu cuerpo quiere lo que no puede tener. En el caso de esta dieta particular, eso significa una ingesta limitada de almidones, fibras y azúcares.
Por lo tanto, no es de extrañar que los antojos de azúcar sean una gran joroba para superar. Para ayudarlo a adaptarse, o si simplemente está deseando un viejo favorito pero está tratando de mantenerlo en ceto, pruebe esta sencilla receta de cerveza de raíz. Sabe muy bien y no tendrá que romper su dieta en el proceso. ¡Eso es lo que llamamos ganar-ganar!
Cómo hacer tu propio flotador de cerveza de raíz keto-amigable
Paso 1: Consiga sus manos en un poco de cerveza de raíz sin azúcar. Zevia es una buena opción.
Paso 2: Vierta un poco de crema pesada. Incluso puedes congelarlo para obtener ese efecto helado completo.
¡Eso es! Ahora puede disfrutar del sabor de un flotador de cerveza de raíz clásica y al mismo tiempo mantenerse en cetosis.
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Emily Rekstis es una escritora de belleza y estilo de vida con sede en la ciudad de Nueva York que escribe para muchas publicaciones, incluyendo Greatist, Racked y Self. Si no está escribiendo en su computadora, es probable que la encuentres viendo una película de la mafia, comiendo una hamburguesa o leyendo un libro de historia de la Ciudad de Nueva York. Ver más de su trabajo en su sitio web, o seguirla en Twitter.
