Visión general
Si planea someterse a una cirugía de manga gástrica, probablemente esté esperando su nuevo cuerpo y aprenda a comer de una manera completamente nueva. Prepararse para su vida después de la cirugía de manga gástrica será emocionante, pero también desafiante.
La dieta que deberá seguir antes y después de la cirugía es muy específica y está orientada a ayudar a la recuperación y evitar complicaciones. A medida que el tiempo avanza, su dieta cambiará para ayudarlo a adquirir hábitos alimenticios saludables, para que pueda continuar perdiendo peso y, en última instancia, mantener un peso saludable para toda la vida.
Dieta pre gástrica en manga
Un objetivo principal de la dieta antes de la cirugía es reducir el tamaño de su hígado. Si eres obeso, es probable que tu hígado tenga una acumulación de células grasas tanto dentro como a su alrededor. Esto lo hace más grande de lo que debería ser. Su hígado se encuentra justo al lado de su estómago. Un hígado demasiado grande hace que la cirugía de la manga gástrica sea más difícil para su médico y más peligroso para usted.
Para prepararse para el procedimiento, se le dará una dieta específica a seguir, comenzando dos semanas antes de la fecha programada para su cirugía. Es una dieta estricta que reduce las calorías y los carbohidratos, como los dulces, las papas y la pasta. Comerá principalmente proteínas magras, verduras y líquidos bajos en calorías o sin calorías. Su médico puede darle una meta calórica para cumplir diariamente.
Dos días antes de la cirugía, cambiará a una dieta clara y líquida. Esto puede incluir un batido de proteína sin azúcar al día, además de caldo, agua, café o té descafeinado, gelatina y paletas sin azúcar. Se deben evitar las bebidas con cafeína y con gas.
Dieta semana 1
Durante la primera semana después del procedimiento, continuará con la misma dieta de líquidos claros que siguió en los días previos a la cirugía. Esto ayudará a evitar complicaciones postoperatorias, como obstrucción intestinal, fuga gástrica, diarrea, estreñimiento y deshidratación. Su cuerpo necesita tiempo para sanarse, y este régimen ayudará con ese objetivo. Consejos para tener en cuenta incluyen:
- Asegúrese de beber muchos líquidos claros. Si tiene problemas para mantenerse hidratado, hable con su médico sobre las bebidas con electrolitos que debe probar, como el Gatorade bajo en calorías.
- No bebas nada con el azúcar. El azúcar puede contribuir al síndrome de dumping, una complicación causada por la ingesta rápida de demasiada cantidad de azúcar en el intestino delgado. Esto resulta en náuseas severas, fatiga, diarrea e incluso vómitos. El azúcar también está lleno de calorías vacías. Debe evitarse ahora y minimizarse a largo plazo.
- La cafeína puede contribuir al reflujo ácido y la deshidratación, y también debe evitarse.
- Las bebidas carbonatadas, incluidas las que contienen azúcar, las opciones sin calorías y el seltzer, pueden contribuir al gas y la hinchazón. Todos estos deben evitarse después de la operación y posiblemente incluso a largo plazo.
Dieta semana 2
Durante la segunda semana después de la cirugía, se graduará a una dieta completamente líquida. Las opciones incluyen:
- Batidos nutritivos sin azúcar, como Asegurar la Luz
- desayuno instantáneo bebidas
- batidos hechos con proteína en polvo
- Caldo fino y sopas a base de crema sin trozos: los fideos de sopa suave están bien en cantidades muy pequeñas
- leche sin azúcar
- Pudín sin grasa, sin grasa
- Yogurt congelado sin grasa, sin azúcar, helado y sorbete
- yogur griego sin grasa natural
- Zumos de frutas sin pulpa diluidos en agua.
- Adelgazado, cereal caliente, como la crema de trigo o avena
Durante este período, es posible que sienta que su apetito aumenta. Eso es perfectamente natural, pero no es una razón para comer alimentos sólidos. Su sistema todavía no puede manejar sólidos. Se pueden producir vómitos y otras complicaciones. Llenar de líquidos y evitar el azúcar y la grasa lo ayudará a prepararse para la siguiente etapa de su dieta. Las bebidas carbonatadas y la cafeína deben evitarse.
Dieta semana 3
Durante la tercera semana, puede agregar alimentos suaves y hechos puré a su dieta. Asegúrese de comer lentamente y masticar bien los alimentos, al menos 25 veces, si es posible. Todos los alimentos bajos en grasa y sin azúcar que pueda hacer puré, incluidas las fuentes de proteínas magras y los vegetales no fibrosos, son aceptables. Es importante comenzar a aumentar su ingesta de proteínas. Si no le gusta el sabor de las fuentes de proteína magra en puré, continúe bebiendo batidos de proteína sin azúcar o coma huevos a diario. Los alimentos para comer incluyen:
- comida para bebes
- tofu de seda
- Cocido, puré de pescado blanco
- Huevos revueltos o blandos
- sopa
- queso cottage
- fruta enlatada en jugo
- Puré De Plátanos O Mango Muy Maduro
- hummus
- puré o puré de aguacate
- yogur griego simple
Continúe evitando los alimentos sólidos y en trozos, así como la cafeína, durante este tiempo. También debe atenerse a los alimentos blandos con poco o sin condimento. Las especias pueden contribuir a la acidez estomacal.
Dieta semana 4
Ahora que está un mes después de la cirugía, puede comenzar a agregar alimentos sólidos a su dieta. Este es el momento de poner en práctica sus nuevas habilidades de alimentación saludable, con toda su fuerza. El azúcar y la grasa, incluidos los productos lácteos con alto contenido de grasa, aún deben evitarse, al igual que los alimentos difíciles de digerir, como el bistec, las verduras fibrosas y las nueces. Otros alimentos para evitar incluyen pasta, papas blancas y otras opciones con alto contenido de carbohidratos. Las bebidas con cafeína por lo general se pueden reintroducir, con moderación, en este momento. Los alimentos que puede agregar a su lista incluyen:
- pollo y pescado bien cocidos
- verduras bien cocidas
- patatas dulces
- queso bajo en grasa
- Fruta
- cereal bajo en azúcar
Dieta de la semana 5 y más allá
Ahora que puede comer alimentos sólidos de manera segura, es hora de poner en práctica su nuevo plan de alimentación normal a largo plazo. Mantenga el énfasis en las proteínas magras y las verduras, introduciendo un alimento a la vez para que pueda controlar la reacción de su cuerpo. Los alimentos que debe evitar por completo, o solo comer de vez en cuando, incluyen dulces azucarados y refrescos.Todos los otros alimentos pueden incorporarse nuevamente a menos que desencadenen síntomas.
Elija sus alimentos con prudencia, escoja opciones densas en nutrientes y evite las calorías vacías. Comer tres comidas pequeñas al día, con meriendas mínimas, puede ayudarlo a cumplir con su plan. Asegúrate también de mantenerte siempre hidratado.
Pautas y consejos
Los consejos de recuperación postquirúrgica que pueden ayudarlo a mantenerse en el camino incluyen:
- Use una licuadora o procesador de alimentos para hacer puré los alimentos.
- Aprenda a reconocer la diferencia entre el hambre (físico) y el apetito (mental / emocional).
- No coma demasiado: su estómago se estirará a tiempo y se estabilizará en tamaño.
- Mastica lentamente, y come despacio.
- Evite las calorías no nutritivas.
- Evite los azúcares concentrados.
- Evite las grasas trans y las comidas fritas, procesadas y rápidas.
- Evite la deshidratación bebiendo agua o las versiones bajas en calorías de Gatorade.
- No comas y bebas al mismo tiempo.
- Hable con su médico acerca de las vitaminas y los suplementos bariátricos para decidir qué debe tomar y cuándo.
- Incorpora movimiento a tu vida. Comience a caminar y explore otros ejercicios que disfrute, como nadar, bailar y hacer yoga.
- Evite el alcohol. La cirugía de manga gástrica y otros tipos de cirugías bariátricas pueden aumentar y acelerar los efectos del alcohol.
- Evite los medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE), como el ibuprofeno, la aspirina y el naproxeno. Estos tipos de analgésicos de venta libre pueden reducir la capa protectora natural de su estómago.
Para llevar
Es importante seguir el plan de alimentación que su médico le proporciona antes y después de la cirugía de manga gástrica. Los alimentos permitidos están diseñados para ayudar a su cuerpo a recuperarse y también para allanar el camino hacia un estilo de vida saludable para toda la vida. El ejercicio también es un elemento de vital importancia.
