Visión general
La gastroparesia es una condición en la cual su estómago se vacía en su intestino delgado más lentamente de lo que debería. La gastroparesia puede ser provocada por una enfermedad o una enfermedad a largo plazo, como la diabetes o el lupus. Los síntomas pueden ser leves o graves, y por lo general incluyen vómitos, distensión abdominal, náuseas y acidez estomacal.
A veces, la gastroparesia es una respuesta temporal que su cuerpo tiene a algo más con lo que está tratando y, a veces, es una afección crónica oa largo plazo. La gastroparesia también puede ocurrir después de una cirugía bariátrica u otro procedimiento médico que interrumpe su digestión.
Cuando tiene gastroparesia, la cantidad de grasas y fibra que come puede afectar la intensidad de sus síntomas. Los ajustes dietéticos son a veces el primer método de tratamiento sugerido para las personas que tienen gastroparesia.
Alimentos para comer si tiene gastroparesia.
Si tiene gastroparesia, es importante concentrarse en obtener la nutrición que necesita mientras come comidas pequeñas y frecuentes que son bajas en grasa y fáciles de digerir. Los alimentos básicos de este tipo de dieta incluyen alimentos ricos en proteínas (como los huevos y la mantequilla de nueces) y verduras fáciles de digerir (como los calabacines cocidos). Si la comida es fácil de masticar y tragar, es un buen indicio de que le será más fácil digerirla.
Aquí hay una lista de alimentos sugeridos para mantener su gastroparesia bajo control:
- huevos
- mantequilla de maní
- plátanos
- Panes, cereales calientes y galletas.
- zumo de frutas
- Jugo de vegetales (espinacas, col rizada, zanahorias)
- purés de fruta
Alimentos que debes evitar si tienes gastroparesia.
Si actualmente tiene síntomas de gastroparesia, debe saber qué alimentos evitar. Como regla general, los alimentos con alto contenido de grasas saturadas o fibra solo deben consumirse en pequeñas cantidades. Aquí hay una lista de alimentos que podrían empeorar su malestar gastroparesia:
- Bebidas con gas
- alcohol
- frijoles y legumbres
- maíz
- semillas y nueces
- brócoli y coliflor
- queso
- crema espesa
- exceso de aceite o mantequilla
Dieta de recuperación de la gastroparesia
Cuando se está recuperando de la gastroparesia, es posible que deba seguir una dieta multifase que reintroduzca gradualmente los alimentos sólidos. La Asociación de Pacientes de Gastroparesia para Curaciones y Tratamientos (G-PACT) describe las tres fases de esta dieta en sus pautas de dieta.
Las tres fases son las siguientes:
- Primera fase: Está limitado principalmente a las sopas de caldo o lingotes, así como a los jugos de verduras.
- Segunda fase: Puede preparar sopas que contengan galletas y fideos, así como queso y mantequilla de maní.
- Tercera fase: Se le permite tener la mayoría de los almidones suaves y fáciles de masticar, así como las fuentes de proteínas más suaves, como las aves y el pescado.
Durante todas las fases de esta dieta de recuperación, debe evitar las carnes rojas y los vegetales ricos en fibra, ya que demoran más en digerirse.
Consejos de dieta
Cuando tenga gastroparesia, debe tener en cuenta con qué frecuencia y en qué orden consume los alimentos. Se recomienda comer comidas pequeñas, de cinco a ocho veces por día. Mastica bien tu comida antes de tragarla. Coma alimentos nutritivos primero para evitar llenarse con alimentos que no alimentan su cuerpo.
Mientras se recupera de la gastroparesia, considere tomar un suplemento multivitamínico para que pueda obtener la nutrición que necesita. Si la pérdida de peso ha sido un síntoma de su gastroparesia, apunte a un mínimo de 1,500 calorías por día al comenzar su recuperación. Las bebidas nutricionales, como los batidos de yogur, los batidos de frutas y verduras, los batidos líquidos que sustituyen a las comidas y los batidos de proteínas son líquidos fáciles de digerir que pueden ayudar con esto.
Bebe mucha agua para que tu sistema digestivo no se deshidrate. Evite el alcohol cuando tenga síntomas de gastroparesia, ya que el alcohol lo puede deshidratar o estreñir aún más, por no mencionar agotar su cuerpo de nutrición.
Recetas
Sus opciones de alimentos pueden parecer limitadas cuando tiene gastroparesia, pero aún puede disfrutar de algunas deliciosas recetas. Los batidos de plátano de durazno y los batidos verdes con mantequilla de maní contienen la nutrición que usted necesita y sabe muy bien. Para las opciones sabrosas, el puré de papas con ajo y la sopa de verduras que es compatible con la gastroparesia tienen poca fibra pero mucho sabor.
Para llevar
La gastroparesia es temporal o crónica. Puede ser un síntoma de otra condición, o puede ser idiopático, lo que significa que la causa es desconocida. No importa cuál sea la causa o la duración de su gastroparesia, comer comidas pequeñas y limitar su consumo de fibra y grasa puede ayudar a su digestión.
Hable con su médico acerca de sus necesidades nutricionales mientras trata la gastroparesia. Es importante asegurarse de que su cuerpo todavía reciba las vitaminas y los minerales necesarios para la función saludable de los órganos a medida que se recupera de los síntomas de la gastroparesia.
