Los niños y los refrigerios van de la mano y, como toda madre sabe, a menudo nos encontramos en movimiento cuando llega el momento de la merienda (que es básicamente todo el tiempo).
Soy una mamá en movimiento así que sé esto de primera mano. También vivo con una condición crónica, así que mantener mi energía y mis bengalas es la clave.
Para aquellos que viven con una enfermedad crónica, los tipos de alimentos que consume pueden ser beneficiosos para su salud, o pueden desencadenar un brote. También hay problemas como la fatiga y el estrés que entran en juego.
La vida familiar no le da a las mamás muchas oportunidades de disminuir la velocidad, así que cuando organiza un refrigerio para alguien con una enfermedad crónica y toda su familia, un poco de planificación inteligente y estrategias es útil.
He reunido cinco de las formas favoritas de mi familia de comer algo cuando estamos fuera. El énfasis está en las verduras crujientes y crudas, las nueces empacadas en omega-3, las papas fritas saludables y otras opciones para agarrar y llevar que mantienen a raya el hambre (y la irritabilidad que lo acompaña), para todos nosotros.
1. Frutas y verduras frescas.
Empaque porciones enteras o individuales de frutas y verduras frescas. Las opciones que tradicionalmente son menos desordenadas se pueden comer en tránsito o afuera. Generalmente omito frutas que pueden dejar manchas o ensuciar el auto (piense: arándanos y moras). Algunas grandes opciones son:
- palitos de zanahoria o apio
- Rebanadas de pepino
- floretes de brócoli
- Rodajas de pimiento rojo o amarillo (más dulce que los pimientos verdes)
- manzanas
- uvas
- plátanos
2. Frutos secos y bolsas.
Si no hay nuevas opciones disponibles, aún puede disfrutar sus frutas y verduras de maneras deliciosas y saludables. Busque versiones que no incluyan ingredientes adicionales y no agreguen azúcar.
- Horneado. Kale o batatas fritas son un favorito de la multitud.
- Seco. Mantenemos las pasas en el carro y todas nuestras maletas. Son increíblemente fáciles de empacar y, a menos que se tiren al suelo, no son un refrigerio muy desordenado.
- Liofilizado Prefiero las fresas porque saben a helado de astronauta, pero puedes encontrar una versión liofilizada de casi cualquier fruta que puedas imaginar.
- Bolsitas Mis hijas no pueden vivir sin bolsas de compota de manzana, pero siempre les doy las que también se cuelan en las verduras.
- Elija nueces con alto contenido de proteínas, como almendras, anacardos o pistachos, para mantenerse lleno por más tiempo. Cuando sea posible, cómalos crudos, ya que las temperaturas más altas utilizadas en otros métodos de preparación pueden destruir los nutrientes.
- Los aperitivos a base de nueces y mantequilla son siempre un éxito. Ya sea en forma de barra o en paquetes individuales, son una forma sabrosa de obtener esa proteína.
- Combina las nueces con las frutas secas y tendrás una mezcla casera divertida. Los niños también les encanta lanzar en hacer estos.
3. Nueces
Si está empacando bocadillos para toda la familia, asegúrese de no darle a su hijo una nuez nueva para probar cuando esté afuera en caso de que tenga una alergia.
4. Batidos y batidos de proteínas.
Las infinitas combinaciones de sabores, más las migajas para limpiar, hacen que los batidos y batidos sean una fabulosa opción de bocadillos. Puede prepararlos antes de salir de la casa en tazas portátiles o tomar botellas listas para tomar en la tienda para tomarlas y llevarlas fácilmente.
Mezcle sus frutas y verduras favoritas con agua o una bebida de tipo de leche preferida, agregue una cucharada de proteína de suero y tendrá un delicioso y delicioso refrigerio. También me encanta agregar semillas de chia para un toque nutricional adicional.
5. Barras
Barritas de proteínas. Barritas de nueces. Barritas de fruta. Barras de granola. Barras de todo tipo son increíblemente convenientes para merendar sobre la marcha. La variedad infinita de ingredientes y sabores significa que todos pueden disfrutar de algo que les gusta.
Elija tipos hechos con ingredientes mínimos y que no agreguen ingredientes artificiales ni conservantes. Por último, siempre asegúrese de comprobar la cantidad de azúcar.
Hay muchas opciones para que los bocadillos saludables beneficien a toda la familia, mantengan a raya a los 'hangries' y minimicen el estrés que conlleva cuidar de usted y de sus hijos.
Joni Kazantzis es la creadora y blogger de Just a Girl with Spots, un galardonado blog de psoriasis dedicado a crear conciencia, educar y compartir historias personales de su viaje de más de 19 años con la psoriasis. Su misión es crear un sentido de comunidad y compartir información que pueda ayudar a sus lectores a sobrellevar los desafíos del día a día de vivir con psoriasis. Ella cree que con la mayor cantidad de información posible, las personas con psoriasis pueden ser capacitadas para vivir su mejor vida y tomar las decisiones de tratamiento correctas.
