Visión general
Los plátanos son una fruta popular. Hacen una merienda saludable, son excelentes para el desayuno y son deliciosos para los batidos. La mayoría de las personas piensan que las bananas también son uno de los primeros alimentos sólidos que puede alimentar a un bebé. Sin embargo, algunas personas pueden querer evitar los plátanos por completo.
Una alergia a los plátanos a menudo está relacionada con una alergia al látex. Esto se debe a que se sabe que algunas de las proteínas en los árboles de caucho que producen látex causan alergias, y son similares a las proteínas que se encuentran en algunas nueces y frutas, incluidas las bananas. Este síndrome se conoce como el síndrome de la comida de látex o alergia a la fruta de látex.
Siga leyendo para obtener más información sobre las alergias a los bananos y qué hacer si usted o su hijo tienen una.
Incidencia
Es extremadamente raro que un bebé tenga una fuerte reacción alérgica a los plátanos. Sin embargo, tenga cuidado si tiene alergias a los alimentos en su familia. Si bien los bananos no están en la parte superior de la lista, las alergias alimentarias son la causa más común de anafilaxia en los niños.
Los niños que tienen alergias a los frutos secos pueden reaccionar al comer o tocar plátanos crudos. Los niños pequeños a menudo superan las alergias a los alimentos, así que discuta cómo verificar la tolerancia con su pediatra.
Sin embargo, si ha adquirido una alergia alimentaria más adelante en la vida, generalmente está aquí para quedarse.
Relación con el látex
Una alergia al banano puede aparecer como consecuencia de una alergia al látex. Pocas personas nacen alérgicas al látex, pero puede desarrollarse más adelante en la vida debido a la exposición. Este riesgo se incrementa a ciertas personas, incluyendo:
- bebés con espina bífida u otros defectos de nacimiento que requieren múltiples cirugías con equipos médicos que contienen látex
- personas que trabajan en campos donde se usan regularmente guantes de látex u otros objetos de látex
- Personas que trabajan en la industria del látex.
Los signos más frecuentes de alergia al látex incluyen picazón, enrojecimiento e hinchazón local. Las personas también pueden reaccionar al polvo utilizado en los guantes de látex, incluso sin contacto directo.
Factores de riesgo y alimentos de reactividad cruzada.
Los bananos y los árboles de caucho tienen proteínas similares que causan alergias, por lo que las personas alérgicas al látex también pueden reaccionar a los bananos. También pueden reaccionar a otros alimentos que contienen componentes similares que causan alergias. Esto se llama reactividad cruzada.
Si observa signos de alergia al látex, retire los plátanos de su cesta de frutas. Lo mismo ocurre con los aguacates, los kiwis y las castañas. Estos alimentos pueden desencadenar reacciones en personas con alergia al látex.
Las personas que tienen alergias al polen a menudo también pueden reaccionar a ciertos alimentos. Por lo general, este tipo de reacción se desarrolla en niños mayores, adolescentes y adultos. Es mucho menos frecuente en bebés y niños pequeños.
Los síntomas de la alergia al plátano
Los primeros signos de alergia pueden aparecer muy pronto después de comer o probar los plátanos, dependiendo de la gravedad de su alergia. Algunas personas también tienen reacciones por el contacto de la piel con los plátanos, incluida la cáscara de plátano. Esto es lo que hay que tener en cuenta:
- picazón o hinchazón de los labios, la lengua y la garganta
- urticaria
- Ojos hinchados, con picazón o rojos
- secreción nasal o estornudos
- falta de aliento
- Dolor abdominal, vómitos o diarrea.
Complicaciones
En algunos casos graves, las personas que tienen alergia al látex y el plátano pueden experimentar anafilaxis, que puede ser potencialmente mortal.
Los síntomas de la anafilaxia son graves y requieren atención inmediata. Incluyen:
- ronchas y picazón
- piel enrojecida
- lengua hinchada
- Cierre de las vías respiratorias, que causa sibilancias o dificultad para respirar.
- garganta hinchada y voz ronca
- Una caída en la presión arterial (shock anafiláctico).
- Dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea.
- mareos o desmayos
Si experimenta alguno de estos síntomas, busque atención médica de inmediato.
Leer más: Cronología de una reacción anafiláctica "
Tratamiento
Si tiene una reacción leve, un antihistamínico de venta libre puede ser suficiente para contrarrestar los síntomas de alergia inmediatos, como picazón, secreción en los ojos y la nariz y urticaria. A menudo estos síntomas pueden desaparecer sin ningún tratamiento.
Algunas personas pueden desarrollar anafilaxis después de comer bananas. Si su alergia es tan grave, su médico le recetará una pluma de epinefrina (EpiPen) para que la lleve consigo en todo momento.
Si sospecha que su hijo reacciona a los plátanos, consulte a su médico de inmediato para obtener una derivación a un alergista.
Que evitar
Si tiene alergia a los bananos, siga estos consejos para mantenerse seguro y saludable.
- Evite todo lo que tenga que ver con los plátanos, incluidos productos saborizados, como alimentos, medicamentos o bálsamo para los labios.
- Siempre revise los ingredientes de los batidos y los postres crudos y saludables, ya que los platanos se usan típicamente en estos platos.
- Evite otros alimentos de reacción cruzada, como aguacates, castañas, kiwi, manzanas, zanahorias, apio, papaya, papas, tomates y melones.
- Si es sensible al banano y al látex, evite el contacto con objetos a base de látex, como globos, aparatos de gimnasia, guantes, condones y protectores dentales.
- Evite ciertos juguetes y chupetes que también pueden contener látex.
Sustitutos de la comida
Cocinar bananos puede desactivar la proteína que causa alergia, lo que hace que los bananos cocidos sean seguros para comer. Sin embargo, debe discutir si es seguro comer plátanos con su médico. Si su alergia es grave, lo mejor es mantenerse alejado de los plátanos por completo.
Las alternativas seguras incluyen:
- bayas
- naranjas
- Calabaza y calabazas, ya sea horneadas o usadas en postres y batidos.
- batatas y ñames cocidos
Si tiene varias sensibilidades a los alimentos, su médico lo derivará a un especialista en alergias. Este médico realizará una prueba completa para identificar sus alergias.
panorama
Las personas con alergia al látex de plátano deben evitar los plátanos y renunciar a cualquier objeto que contenga látex.Lea las etiquetas o pregunte acerca de una lista de ingredientes antes de comer cualquier cosa, incluidos los medicamentos con sabor. Evite incluso tocar los plátanos, incluida la cáscara, y también omita el postre si no está seguro de su reacción al plátano cocido.
Las personas con alergia al banano a menudo tienen otras sensibilidades. Consulte a su médico para obtener un perfil alérgico completo para que sepa qué debe evitar y luego compre muchas alternativas deliciosas y seguras.
