Síndrome de alergia oral
El síndrome de alergia oral (OAS, por sus siglas en inglés) es una alergia común relacionada con los alimentos que se desarrolla en los adultos. La OEA está relacionada con las alergias ambientales, como la fiebre del heno. Cuando una persona tiene síndrome de alergia oral, ciertas frutas frescas, nueces y verduras que contienen trazas de polen provocan reacciones en la boca. Por esta razón, la condición a veces se llama síndrome de alergia al polen y frutas. Los síntomas tienden a empeorar en épocas del año cuando el polen es pesado en el aire.
Lista de desencadenantes alimentarios del síndrome de alergia oral
Diferentes personas son provocadas por diferentes alimentos, pero la OEA solo ocurre como resultado de un activador basado en el polen. Algunos desencadenantes comunes de la OEA incluyen:
- plátanos
- guindas
- naranjas
- manzanas
- duraznos
- los tomates
- pepinos
- calabacines
- Pimientos
- semillas de girasol
- zanahorias
- Hierbas frescas, como el perejil o el cilantro.
Las nueces de árbol, como las avellanas y las almendras, pueden causar una reacción alérgica en las personas que tienen OAS. Sin embargo, el síndrome de alergia oral es diferente de otras alergias a las nueces, que pueden resultar fatales. Las personas con síndrome de alergia oral generalmente no tendrán una reacción alérgica grave. Además, la reacción se limitará al área de la boca.
Síntomas del síndrome de alergia oral.
Los síntomas de la OEA pueden variar, pero tienden a concentrarse en el área de la boca. Rara vez afectan a otras áreas del cuerpo. Cuando se desencadena el síndrome de alergia oral, puede tener estos síntomas:
- picazón u hormigueo en la lengua o en el paladar
- labios hinchados o adormecidos
- una garganta irritada
- estornudos y congestión nasal
Tratamiento y manejo de los síntomas.
El mejor tratamiento para el síndrome de alergia oral es sencillo: evite los alimentos desencadenantes.
Algunas otras formas fáciles de reducir los síntomas de la OEA incluyen estos consejos:
- Cocine o caliente su comida. La preparación de alimentos con calor cambia la composición química y muchas veces elimina el alérgeno.
- Compre versiones enlatadas de una verdura o fruta.
- Pelar la piel de las verduras o frutas. La proteína ofensiva se encuentra a menudo en la piel del producto.
Tratamientos de venta libre.
De acuerdo con un artículo publicado en Allergy, los bloqueadores de histamina de venta libre o los antihistamínicos utilizados para la fiebre del heno pueden funcionar para los síntomas del síndrome de alergia oral. La difenhidramina (Benadryl) y la fexofenadina (Allegra) se pueden usar para aliviar la picazón, los ojos llorosos y la garganta irritada durante los días de alto polen para las personas con alergias. A veces también pueden suprimir las reacciones de la OEA.
Inmunoterapia
Las personas que fueron tratadas con inmunoterapia para la OEA han tenido reacciones diversas. En un estudio clínico, los sujetos pudieron tolerar pequeñas cantidades de los activadores de polen de abedul después de la inmunoterapia, pero no pudieron superar completamente los síntomas de la OEA.
Debido a que los síntomas de la OEA no son peligrosos, pregúntele a su médico general si puede experimentar de vez en cuando y ver a qué reacciona.
¿Quién contrae el síndrome de alergia oral?
De acuerdo con el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología, las personas que tienen alergias al polen de abedul, al polen de gramíneas y al polen de la ambrosía tienen mayor probabilidad de tener síndrome de alergia oral.
Los niños pequeños no suelen ser afectados por la OEA. A menudo, los adultos jóvenes tendrán síntomas de OEA por primera vez después de haber comido alimentos desencadenantes durante años sin ningún problema.
La temporada de polinización de abril, mayo y junio tiende a ser el mes pico para el síndrome de alergia oral. A veces, septiembre y octubre vuelven a presentar síntomas cuando las hojas caen de los árboles y las semillas pesan en el aire.
Cuándo llamar a su médico
En el 9 por ciento de las personas con síndrome de alergia oral, los síntomas pueden ser más graves y requerir intervención médica. Si tiene una reacción a un alimento a base de polen que se extiende más allá del área de su boca, debe buscar atención médica.
En algunos casos muy raros, la OEA puede desencadenar la anafilaxis. En otros casos, las personas confunden sus alergias graves a las nueces o leguminosas con el síndrome de alergia oral. Asegúrese de hablar con su médico sobre la intensidad y la gravedad de sus síntomas. Es posible que deba ser referido a un alergista para asegurarse de que sus síntomas son causados por el síndrome de alergia oral.
