Visión general
La quinina es un compuesto amargo que proviene de la corteza del árbol de la cinchona. El árbol se encuentra más comúnmente en América del Sur, América Central, las islas del Caribe y partes de la costa occidental de África. La quinina se desarrolló originalmente como un medicamento para combatir la malaria. Fue crucial para reducir la tasa de mortalidad de los trabajadores que construyeron el Canal de Panamá a principios del siglo XX.th siglo.
La quinina, cuando se encuentra en pequeñas dosis en agua tónica, es segura para consumir. Las primeras aguas tónicas contenían quinina en polvo, azúcar y agua de soda. Desde entonces, el agua tónica se ha convertido en un mezclador común con licor, siendo la combinación más conocida la ginebra y la tónica. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) permite que el agua tónica no contenga más de 83 partes por millón de quinina, ya que puede haber efectos secundarios de la quinina.
Hoy en día, las personas a veces beben agua tónica para tratar los calambres nocturnos asociados con problemas circulatorios o del sistema nervioso. Sin embargo, este tratamiento no es recomendable. La quinina todavía se administra en pequeñas dosis para tratar la malaria en las regiones tropicales.
Beneficios y usos de la quinina.
El principal beneficio de la quinina es para el tratamiento de la malaria. No se usa para prevenir la malaria, sino para matar el organismo responsable de la enfermedad. Cuando se usa para tratar la malaria, la quinina se administra en forma de píldora.
La quinina aún se encuentra en el agua tónica, que se consume en todo el mundo como un popular mezclador con licores, como la ginebra y el vodka. Es una bebida amarga, aunque algunos fabricantes han tratado de suavizar un poco el sabor con azúcares agregados y otros sabores.
Efectos secundarios y riesgos.
La quinina en el agua tónica se diluye lo suficiente como para que los efectos secundarios graves sean poco probables. Si tiene una reacción, puede incluir:
- náusea
- calambres en el estómago
- Diarrea
- vomitar
- zumbido en los oídos
- Confusión
- nerviosismo
Sin embargo, estos son los efectos secundarios más comunes de la quinina tomada como medicamento. Entre los efectos secundarios potenciales más graves asociados con la quinina se encuentran:
- problemas de sangrado
- Daño en el riñón
- latido anormal del corazón
- reacción alérgica severa
Tenga en cuenta que estas reacciones están relacionadas principalmente con la quinina, el medicamento. Tendría que beber aproximadamente dos litros de agua tónica al día para consumir la dosis de quinina de un día en forma de píldora.
¿Quién debe evitar la quinina?
Si ha tenido una mala reacción al agua tónica o la quinina en el pasado, no debe intentarlo de nuevo. También se le puede recomendar no tomar quinina o beber agua tónica si:
- tiene un ritmo cardíaco anormal, especialmente un intervalo QT prolongado
- tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre (porque la quinina puede hacer que su azúcar en la sangre baje)
- estan embarazadas
- tiene enfermedad renal o hepática
- está tomando medicamentos, como anticoagulantes, antidepresivos, antibióticos, antiácidos y estatinas (es posible que estos medicamentos no le impidan tomar quinina o tomar agua tónica, pero debe informar a su médico sobre estos y otros medicamentos que toma quinina prescrita)
¿Dónde más puedes encontrar quinina?
Mientras que una ginebra y un tónico y un vodka y un tónico son alimentos básicos en cualquier barra, el agua tónica se está convirtiendo en una bebida más versátil. Ahora se mezcla con tequila, brandy y casi cualquier otra bebida alcohólica. Los sabores cítricos se agregan a menudo, así que si ves el término "limón amargo". o? cal amarga ,? Usted sabe que la bebida incluye agua tónica con un sabor de fruta agria.
Sin embargo, el agua tónica no solo se utiliza para mezclar con los espíritus. Los chefs pueden incluir agua tónica en la masa al freír mariscos o en postres que también incluyen ginebra y otros licores.
Para llevar
Si el agua tónica es su mezclador de elección, es probable que tenga un poco de vez en cuando. Pero no lo beba pensando que va a curar los calambres en las piernas durante la noche o condiciones como el síndrome de las piernas inquietas. La ciencia no está disponible para el agua tónica o la quinina para tratar estas afecciones. Consulte a un médico y explore otras opciones. Pero si viaja a una parte del mundo donde la malaria sigue siendo una amenaza, pregunte sobre el uso de quinina para tratar la enfermedad si tiene la mala suerte de contraerla.
