Cuando el clima se vuelve frío, no hay nada tan reconfortante como una olla de sopa que burbujea en la cocina, ya que el aroma delicioso llena tu hogar. Si bien los fideos de pollo y la sopa de tomate están bien como sustitutos, ¿por qué no probar algo que impresionará a sus invitados y desafiará su creatividad en la cocina?
Las sopas calientes son muy populares en todo el mundo. Hemos reunido algunas de las mejores recetas de sopas de todo el mundo para ayudarlo a que la noche de la sopa sea el punto culminante culinario de su semana.
Sopa avgolemono de Grecia
Avgolemono es lo último en comida griega: una sopa de pollo espesada con huevos y arroz, con jugo de limón que aporta el mejor sabor. ¿Avgolemono? Literalmente se traduce como? Huevo-limón ?. Piensa en sopa de huevo con pollo al limón dentro. Esta versión viene de Closet Cooking y es fácil de hacer con solo ocho ingredientes. En menos de 30 minutos, estarás sentado frente a un tazón muy caliente de bondad griega.
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Caldo de pollo de mexico
El caldo de pollo en el caldo de pollo a la mexicana requiere una larga lista de ingredientes sabrosos, como el jalapeño, el cilantro y el aguacate. Ya sea que sientas frío por el clima frío o simplemente estés de humor para una patada, ¡esta receta de Girl and the Kitchen te ofrecerá exquisitez!
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Yukgaejang de Corea
Yukgaejang es una sopa tradicional coreana hecha con carne y verduras. Esta versión de Korean Bapsang está hecha con pechuga, que espesa y condimenta el caldo. Es picante, tan perfecto para una noche fría en.
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Molokhia de Egipto
Molokhia es una sopa de Oriente Medio más popular en Egipto y el Líbano. Si bien aún no se ha desarrollado en el oeste, ciertamente no se debe a la falta de sabor. El ingrediente principal, la molokhia (también conocida como hojas de yute) no se encuentra normalmente en los supermercados, pero se puede obtener en tiendas especializadas y étnicas. Como la mayoría de las recetas de molokhia, esta versión de My Halal Kitchen está llena de comino y clavo, para darle un sabor distintivo del Medio Oriente. Servir sobre arroz o con pan crujiente.
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Kapusta de Polonia
Cargada con carne de cerdo, repollo y chucrut, kapusta es una sopa de col tradicional polaca. Martha en una fiesta familiar dice que su abuela polaca serviría esto con frecuencia con pan de centeno con mantequilla, pero también puedes probar esto con arroz integral.
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Feijoada de brasil
La cocina brasileña es conocida por cargar carne, y esta receta para la tradicional sopa de frijoles negros conocida como feijoada no es diferente. Tiene tocino, paletilla de cerdo, costillas de res y jamón para el sabor. Si estás buscando una comida abundante para llenar el hambre más hambriento, ¡este de Panning the Globe definitivamente llegará al lugar!
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Soto Ayam de Indonesia
Si te encanta la sopa de pollo, pero estás de humor para algo un poco diferente, Soto Ayam es una gran opción. Amarillo y picante, este plato indonesio también es popular en Singapur y Malasia, ¡y por una buena razón! Esta receta requiere varios aromáticos, como cilantro, cúrcuma y jengibre.
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Caldo Verde de Portugal
Kale es prácticamente la mascota de los súper alimentos, pero pocos consideran agregarlo a sus sopas. En esta receta tradicional portuguesa, el caldo verde, la col rizada ocupa un lugar central. Se condimenta con chorizo u otra salchicha similar, y hace una comida abundante cuando se sirve con pan. Echa un vistazo a la receta de Culinaria de Leite.
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Sharba Libia de Libia
La cocina libia no es ajena a las especias, como lo demuestra esta receta de sopa tradicional. Combinando pollo y macarrones con cúrcuma, tomillo, chile rojo y más, esta receta del Big Sweet Tooth tiene un gran sabor y es muy fácil de preparar. Es seguro que encantará a todos en su mesa.
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Shorba Addis de Etiopía
Shorba Addis es una sopa de lentejas de tomate al curry con especias comunes en la cocina etíope, como el jengibre, el curry en polvo (o berbere, si lo puedes encontrar) y el fenogreco. ¡Cocina una olla y tu cocina estará llena de aromas deliciosos durante horas! Dirígete a Forks Over Knives para comenzar.
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Ribollita de Italia
La ribollita es una sopa tradicional de la Toscana cuyos ingredientes principales son los frijoles cannellini, la col rizada, la acelga suiza y el pan duro. Es abundante y sabrosa, es la cena perfecta durante los fríos meses de invierno. Descubre cómo hacerlo con esta receta de Cook con Grazia.
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Ajiaco Cubano de Cuba
Three Guys from Miami son conocidos por compartir sus recetas auténticas. Este para un guiso de estilo rural cubano, ajiaco criollo, está cargado de especias aromáticas y abundantes ingredientes, perfecto después de un largo día de trabajo.
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Sopa de Wonton de China
Si alguna vez has caminado en un restaurante chino, has oído hablar de sopa de wonton. Con esta versión casera y baja en sodio de Damn Delicious, podrás hacer los wontons desde cero. ¡No te preocupes, es sorprendentemente fácil! Hacer esto es seguro para impresionar.
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Lapskaus de Noruega
Desde Noruega, lapskaus es un guiso abundante que te mantendrá caliente. Requiere ingredientes tradicionales de estofado, como carne de res, zanahorias y papas, y se cuece lentamente a fuego lento durante más de dos horas, el tiempo suficiente para ablandar la carne a la perfección (y atraer a los vecinos al magnífico olor que proviene de su cocina).
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