Has probado la ensalada de col rizada, la salsa de col rizada, las patatas fritas de col rizada e incluso el helado de col rizada, pero es hora de aumentar tu creatividad cuando se trata de este súper alimento. Kale es versátil y hemos redondeado algunas de las recetas de col rizada más originales de Internet.
Kale es conocido como un súper alimento porque, como muchas verduras de hoja verde, es una gran fuente de antioxidantes. Contiene ácido alfa-linoleico, conocido por sus beneficios potenciales en la regulación del azúcar en la sangre; potasio, conocido por sus beneficios saludables para el corazón; y la vitamina K, conocida por sus beneficios de coagulación sanguínea. También es una buena fuente de calcio y ácido fólico. Pero, ¿cómo puedes ser creativo con tu col rizada?
Huevos De Col Rizada Florentina
Fuente de la imagen: The Sugar HitEsta receta fácil de brunch definitivamente encabezará su lista de delicias. Esta receta tiene una salsa holandesa cremosa, se vierte sobre un huevo, col rizada salteada y tostadas blancas. Es simple y creativo al mismo tiempo.
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Olla a presión cocida estofada y zanahorias
¿Tienes una olla a presión? Estos artilugios te permiten cocinar cosas a la velocidad de la luz. Bueno, casi. Y en el caso de esta receta de zanahoria y col rizada estofada de Nom Nom Paleo, una olla a presión ablanda el verde intenso en una fracción del tiempo que tomaría en la estufa.
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Monstruo verde durante la noche avena
La harina de avena puede no ser lo primero en lo que pienses cuando se trata de col rizada, pero si alguna vez tomaste un licuado de col para el desayuno, ¡no está demasiado lejos! La mezcla de Oh She Glows está endulzada con un plátano maduro, y puedes cubrirlo con rebanadas de fruta fresca, ¡o lo que sea que te guste!
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Burritos de col y frijol negro
Fuente de la imagen: Cookie + Kate.Si nunca has puesto verduras en un burrito, te espera una receta con Cookie + Kate. ¡Es una excelente opción de comida vegetariana que se sirve caliente o fría, llena de golosinas como jalapeño, aguacate y otras hierbas y especias!
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Sencilla sopa de col y papa
Kale es el verde perfecto para poner en una sopa de papa, y esta receta de Kitchn es una excelente comida para una noche de semana, cubierta con ajo y queso parmesano. Servir con un poco de pan de trigo integral abundante!
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Col rizada
A veces, la creatividad y la sencillez van de la mano. Esta receta rápida de la Mujer Pionera solo toma unos minutos para cocinar, y mantiene la buena mordida en la col rizada. Es echado en un poco de aceite de oliva y ajo, y sería genial como un lado a la hora de la cena.
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Curry De Patata Dulce De Col Rizada
La col rizada y las batatas van muy bien juntas, y en esta receta de curry del Minimalist Baker, las dos se combinan con sabrosas especias de curry para hacer un plato perfecto para una noche fresca de otoño.
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Pesto de col rizada
Fuente de la imagen: tan fácil como la tarta de manzanaTípicamente, el pesto se hace con albahaca. Pero esta receta de tan fácil como la tarta de manzana, se vuelve tradicional. Servida sobre pasta, pan crujiente o pollo al horno, esta receta es excelente para tenerla a mano.
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Rollitos de rábano asado y col rizada.
Los rollitos de primavera son una delicia, no importa lo que estén llenos. Y esta vez, están llenos de rábano daikon de col rizada y asada. Estos hacen un divertido bocadillo o guarnición, y son lo suficientemente fáciles para que usted pueda hacer más si se acaba. Naturalmente, Ella te sugiere combinarlos con fideos de arroz o verduras.
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Bol de arroz con col rizada de tahini y jengibre
Lo bueno de los tazones de arroz como este es que puedes preparar todos los ingredientes con anticipación y armarlos cuando llegues a casa del trabajo. Hecho con col rizada, aguacate, huevo, rábano daikon en escabeche y tahini-jengibre, los sabores de este del Jardín de la Comida son fascinantes.
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Col rizada toscana con canelones
Emparejado con pan crujiente y una copa de vino tinto, ¡puedes engañarte y pensar que estás en Italia! Requiere solo un puñado de ingredientes y puede estar listo para comer en solo unos minutos.
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