Tiene sentido que la cantidad interminable de videos de preparación de comidas en línea sean, por decir lo menos, populares. No solo proporcionan inspiración para nuevas recetas, sino que también hay una serie de beneficios a largo y corto plazo para este hábito alimentario.
Además de la preparación de comidas que le ahorra tiempo y dinero, tiene la ventaja adicional de controlar las porciones: un ingrediente clave para quienes buscan mantener o perder peso. De hecho, los datos de un estudio realizado por el International Journal of Behavioral Nutrition sugieren que la planificación de las comidas puede resultar en una dieta más saludable y podría estar vinculada a la prevención de la obesidad. Es poco sorprendente que cuando cocines en casa y, más concretamente, cuando prepares tus comidas con anticipación, tengas más en cuenta lo que cocinas y cuánto.
A pesar de que parece que debería ser un incentivo suficiente para que empiece a funcionar, entendemos que comenzar un nuevo hábito puede ser un desafío. Es por eso que creamos esta guía rápida y simple de cuatro pasos que hará que su vida sea mucho más fácil y saludable.
Cómo preparar comidas con verduras y proteínas.
- Picar cualquier surtido de vegetales de raíz en trozos del tamaño de un bocado. El hinojo, las batatas, las rojillas, las zanahorias y las remolachas funcionan muy bien para esto.
- Coloque las verduras en una sartén y mezcle con aceite de oliva o ghee. Agrega hierbas frescas si las tienes a mano.
- Coloque su elección de proteínas en un recipiente de vidrio apto para horno y agregue? pulgada de su aceite elegido y? Pulgada de agua o caldo.
- Precaliente el horno a 350 F (177 C). Cocinar la proteína durante 10-30 minutos. Hornear verduras durante 30-40 minutos. Reparta las verduras y proteínas cocidas en recipientes separados y enfríelas en el refrigerador o colóquelas en el congelador.
¿No sabes cuánto cocinar? Trate de 3 onzas de proteína y 1 a 2 tazas de verduras para cada comida. Multiplique eso por cuántas personas necesita alimentar y por cuántos días.
Por ejemplo, si necesita alimentar a una familia de tres personas para cuatro almuerzos o cenas, eso es 12 porciones de cada artículo. Cuando vaya de compras, asegúrese de comprar por lo menos 36 onzas de proteína, o 2.25 libras de pollo, y 6 a 12 libras de verduras (1 libra de verduras crudas equivale a aproximadamente 2 tazas cocidas). Consejo: Aumente la cantidad de proteínas en un 25 por ciento para tener en cuenta la reducción de cocción.
Voila! ¡Ahora tienes proteínas y vegetales listos para usar durante toda la semana!
Emily Rekstis es una escritora de belleza y estilo de vida con sede en la ciudad de Nueva York que escribe para muchas publicaciones, incluyendo Greatist, Racked y Self. Si no está escribiendo en su computadora, es probable que la encuentres viendo una película de la mafia, comiendo una hamburguesa o leyendo un libro de historia de la Ciudad de Nueva York. Ver más de su trabajo en su sitio web, o seguirla en Twitter.
