Visión general
El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) es una sustancia natural con una variedad de usos. Tiene un efecto alcalinizante, lo que significa que reduce la acidez. Es posible que haya escuchado en Internet que el bicarbonato de sodio y otros alimentos alcalinos pueden ayudar a prevenir, tratar o incluso curar el cáncer. Pero es esto cierto?
Las células cancerosas prosperan en un ambiente ácido. Los defensores de la teoría del bicarbonato de sodio creen que reducir la acidez de su cuerpo (haciéndolo más alcalino) evitará que los tumores crezcan y se propaguen.
Los defensores también afirman que comer alimentos alcalinos, como el bicarbonato de sodio, reducirá la acidez de su cuerpo. Desafortunadamente, no funciona de esa manera. Su cuerpo mantiene un nivel de pH bastante estable, independientemente de lo que coma.
El bicarbonato de sodio no puede prevenir el desarrollo del cáncer. Sin embargo, hay algunas investigaciones que sugieren que podría ser un tratamiento complementario eficaz para las personas que ya están luchando contra el cáncer.
Esto significa que puede usar bicarbonato de sodio además de, pero no en lugar de, su tratamiento actual.
Continúe leyendo para obtener una visión general sólida de la investigación médica que examina la relación entre los niveles de acidez y el cáncer.
¿Qué son los niveles de pH?
¿Recuerda en la clase de química cuando usó papel de tornasol para verificar el nivel de acidez de una sustancia? Estabas comprobando el nivel de pH. Hoy en día, es posible que encuentre niveles de pH mientras cultiva un jardín o trata su piscina.
La escala de pH es cómo se mide la acidez. Va de 0 a 14, siendo 0 el más ácido y 14 el más alcalino (básico).
Algo con un nivel de pH de 7 es neutro. No es ni ácido ni alcalino.
El cuerpo humano tiene un nivel de pH muy controlado de alrededor de 7.4. Esto significa que tu sangre es ligeramente alcalina.
Si bien el nivel general de pH permanece constante, los niveles varían en ciertas partes del cuerpo. Por ejemplo, su estómago tiene un nivel de pH entre 1.35 y 3.5. Es más ácido que el resto del cuerpo porque usa ácidos en el estómago para descomponer los alimentos.
Su orina también es naturalmente ácida. Por lo tanto, evaluar el nivel de pH de su orina no le da una lectura precisa del nivel de pH real de su cuerpo.
Existe una relación establecida entre los niveles de pH y el cáncer. Las células cancerígenas suelen alterar sus ambientes. Prefieren vivir en un ambiente más ácido, por lo que convierten la glucosa o el azúcar en ácido láctico. Los niveles de pH del área alrededor de las células cancerosas pueden bajar hasta 5.5. Esto hace que sea más fácil para los tumores crecer y diseminarse a otras partes del cuerpo, o hacer metástasis.
¿Qué dice la investigación?
La acidosis, que significa acidificación, ahora se considera un sello de cáncer. Se han realizado muchos estudios de investigación para investigar la relación entre los niveles de pH y el crecimiento del cáncer. Los hallazgos son complicados.
No hay evidencia científica que sugiera que el bicarbonato de sodio pueda prevenir el cáncer. Es importante recordar que el cáncer crece bastante bien en tejidos sanos con niveles de pH normales. Además, los ambientes ácidos naturales, como el estómago, no estimulan el crecimiento del cáncer.
Una vez que las células cancerosas comienzan a crecer, producen un ambiente ácido que fomenta el crecimiento maligno. El objetivo de muchos investigadores es disminuir la acidez de ese entorno para que las células cancerosas no puedan prosperar.
Un estudio de 2009 publicado en Cancer Research descubrió que la inyección de bicarbonato en ratones redujo los niveles de pH del tumor y disminuyó la progresión del cáncer de mama metastásico.
El microentorno ácido de los tumores es probablemente la causa principal de falla quimioterapéutica en el tratamiento del cáncer. Las células cancerosas son difíciles de atacar porque el área que las rodea es ácida, pero en su interior son alcalinas. Muchos medicamentos contra el cáncer tienen problemas para atravesar estas capas.
Varios estudios han evaluado el uso de fármacos antiácidos en combinación con quimioterapia. Los inhibidores de la bomba de protones (IBP) son una clase de medicamentos ampliamente recetados para el tratamiento del reflujo ácido y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Millones de personas los toman. Tienen pocos efectos secundarios.
Un estudio de 2015 publicado en el Journal of Experimental and Clinical Cancer Research descubrió que las dosis altas de PPI esomeprazol aumentaron significativamente el efecto antitumoral de la quimioterapia en mujeres con cáncer de mama metastásico.
Un estudio de 2017 publicado en el World Journal of Gastroenterology evaluó los efectos de combinar los tratamientos de omeprazol PPI con quimiorradioterapia (TRC) en personas con cáncer de recto. El omeprazol ayudó a aliviar los efectos secundarios comunes de la TRC, mejoró la eficacia de los tratamientos y redujo la recurrencia del cáncer de recto.
Aunque estos estudios tuvieron tamaños de muestra pequeños, son alentadores. Ensayos clínicos a gran escala similares ya están en marcha.
Cómo usar bicarbonato de sodio
Si desea reducir la acidez de un tumor, hable con su médico acerca de un IBP o del "hágalo usted mismo". Método, bicarbonato de sodio. Cualquiera que elija, hable primero con su médico.
El estudio que trató ratones con bicarbonato de sodio utilizó el equivalente a 12.5 gramos por día, un equivalente aproximado basado en un humano teórico de 150 libras. Eso se traduce en aproximadamente 1 cucharada por día.
Intente mezclar una cucharada de bicarbonato de sodio en un vaso alto de agua. Si el sabor es demasiado, haga 1/2 cucharada dos veces al día. También puede agregar un poco de limón o miel para mejorar el sabor.
Otros alimentos para comer y evitar.
El bicarbonato de sodio no es su única opción. Hay muchos alimentos que se sabe que son naturalmente alcalinos. Muchas personas siguen una dieta que se centra en los alimentos que producen alcalinos y evita los alimentos que producen ácidos.
De acuerdo con una revisión médica de 2012 publicada en Nutrición y metabolismo, una dieta alcalina a largo plazo puede llevar el nivel de pH del cuerpo hacia el extremo inferior del rango normal (7.36 a 7.38). Sin embargo, no puede llevar el nivel de pH del cuerpo. abajo El rango normal.
Aquí están los alimentos alcalinos y ácidos comunes.
Alimentos alcalinos para comer
- vegetales
- Fruta
- jugos de frutas o vegetales frescos
- té
- huevos
- pechuga de pollo
- tofu y tempeh
- nueces y semillas
- queso cottage
- leche organica
Alimentos ácidos para evitar
- Todos los aceites de cocina, incluidos el aceite de oliva y el aceite de canola.
- granos, como el arroz, el maíz, el trigo, la cebada, la avena y la quinua
- queso y mantequilla
- Mantequilla de nuez, incluyendo mantequilla de maní y almendra
- Todas las proteínas animales (carnes rojas, aves, pescados, mariscos).
- pastas
- frijoles y legumbres
- alcohol (cerveza, vino, licores)
La comida para llevar
El bicarbonato de sodio no puede prevenir el cáncer, pero cuando se combina con la quimioterapia, puede ayudar a retardar su progresión y evitar que se propague a otras partes del cuerpo.
Mientras que el bicarbonato de sodio podría funcionar, hay otras opciones.
Hable con su médico acerca de los IBP como el omeprazol. Son seguros y tienen pocos efectos secundarios.
Nunca suspenda el tratamiento del cáncer prescrito por el médico. Discuta cualquier terapia complementaria o suplementaria con su médico.
