��Qu� es la pancreatitis?
Tu p�ncreas te ayuda a regular la forma en que tu cuerpo procesa el az�car. Tambi�n cumple una funci�n importante en la liberaci�n de enzimas y ayuda a digerir los alimentos.
Cuando su p�ncreas se inflama o se inflama, no puede realizar su funci�n. Esta condici�n se llama pancreatitis.
Debido a que el p�ncreas est� estrechamente relacionado con su proceso digestivo, se ve afectado por lo que usted elige comer. En los casos de pancreatitis aguda, la inflamaci�n del p�ncreas a menudo se desencadena por c�lculos biliares.
Pero en los casos de pancreatitis cr�nica, en los que los brotes se repiten con el tiempo, su dieta puede tener mucho que ver con el problema. Los investigadores est�n descubriendo m�s sobre los alimentos que puede comer para proteger e incluso ayudar a curar su p�ncreas.
�Qu� comer si tienes pancreatitis.
Para mantener su p�ncreas saludable, conc�ntrese en alimentos ricos en prote�nas, bajos en grasas animales y que contengan antioxidantes. Pruebe carnes magras, frijoles y lentejas, sopas claras y alternativas l�cteas (como la leche de lino y la leche de almendras). Tu p�ncreas no tendr� que trabajar tan duro para procesar estos.
La investigaci�n sugiere que algunas personas con pancreatitis pueden tolerar hasta del 30 al 40% de las calor�as provenientes de la grasa cuando se trata de fuentes vegetales integrales o de triglic�ridos de cadena media (MCT). A otros les va mejor con una ingesta de grasa mucho m�s baja, como 50 gramos o menos por d�a.
La espinaca, los ar�ndanos, las cerezas y los granos integrales pueden trabajar para proteger su digesti�n y combatir los radicales libres que da�an sus �rganos.
Si le apetece algo dulce, busque frutas en lugar de az�cares agregados, ya que las personas con pancreatitis tienen un alto riesgo de diabetes.
Considere los tomates cherry, los pepinos y el hummus, y las frutas como bocadillos para llevar. Tu p�ncreas te lo agradecer�.
�Lo que no debes comer si tienes pancreatitis.
Los alimentos para limitar incluyen:
- carne roja
- carnes de organos
- comida frita
- papas fritas y papas fritas
- mayonesa
- margarina y mantequilla
- productos l�cteos enteros
- Pasteles y postres con az�cares a�adidos.
- bebidas con az�cares a�adidos
Si est� tratando de combatir la pancreatitis, evite los �cidos grasos trans en su dieta.
Los alimentos fritos o muy procesados, como las papas fritas y las hamburguesas de comida r�pida, son algunos de los peores delincuentes. Las carnes de �rganos, productos l�cteos enteros, papas fritas y mayonesa tambi�n encabezan la lista de alimentos para limitar.
Los alimentos cocidos o fritos pueden desencadenar un brote de pancreatitis. Tambi�n querr�s reducir la harina refinada que se encuentra en los pasteles, pasteles y galletas. Estos alimentos pueden afectar el sistema digestivo haciendo que sus niveles de insulina aumenten.
�Dieta de recuperaci�n de pancreatitis
Si se est� recuperando de una pancreatitis aguda o cr�nica, evite beber alcohol. Si fumas, tambi�n necesitar�s dejar de fumar. Conc�ntrese en consumir una dieta baja en grasas que no afecte ni inflame su p�ncreas.
Tambi�n debe mantenerse hidratado. Lleve siempre consigo una bebida con electrolitos o una botella de agua.
Si ha estado hospitalizado debido a un brote de pancreatitis, su m�dico probablemente lo remitir� a un dietista para que le ayude a aprender c�mo cambiar sus h�bitos alimenticios de forma permanente.
Las personas con pancreatitis cr�nica a menudo experimentan malnutrici�n debido a su funci�n pancre�tica disminuida. Las vitaminas A, D, E y K se encuentran con mayor frecuencia como consecuencia de la pancreatitis.
Consejos de dieta
Siempre consulte con su m�dico o dietista antes de cambiar sus h�bitos alimenticios cuando tenga pancreatitis. Aqu� hay algunos consejos que podr�an sugerir:
- Coma entre seis y ocho comidas peque�as a lo largo del d�a para ayudar a recuperarse de la pancreatitis. Esto es m�s f�cil para su sistema digestivo que comer dos o tres comidas grandes.
- Use MCT como su grasa primaria ya que este tipo de grasa no requiere que las enzimas pancre�ticas sean digeridas. Los MCT se pueden encontrar en el aceite de coco y en el aceite de palma y est�n disponibles en la mayor�a de las tiendas de alimentos saludables.
- Evite comer demasiada fibra a la vez, ya que esto puede retardar la digesti�n y dar como resultado una absorci�n menos que ideal de los nutrientes de los alimentos. La fibra tambi�n puede hacer que su limitada cantidad de enzimas sea menos efectiva.
- Tome un suplemento multivitam�nico para asegurarse de que est� recibiendo la nutrici�n que necesita. Puedes encontrar una gran selecci�n de multivitaminas aqu�.
�Causas de la pancreatitis.
La causa m�s com�n de la pancreatitis cr�nica es beber demasiado alcohol, seg�n el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos.
La pancreatitis tambi�n puede ser gen�tica o el s�ntoma de una reacci�n autoinmune. En muchos casos de pancreatitis aguda, la afecci�n se desencadena por un conducto biliar o c�lculos biliares bloqueados.
�Otros tratamientos para la pancreatitis.
Si su p�ncreas ha sido da�ado por la pancreatitis, un cambio en su dieta lo ayudar� a sentirse mejor. Pero puede que no sea suficiente para restaurar completamente la funci�n del p�ncreas.
Su m�dico puede recetarle enzimas pancre�ticas sint�ticas o suplementarias para que las tome con cada comida.
Si a�n experimenta dolor debido a una pancreatitis cr�nica, considere una terapia alternativa como yoga o acupuntura para complementar el tratamiento de pancreatitis prescrito por su m�dico.
Se puede recomendar una ecograf�a endosc�pica o una cirug�a como el pr�ximo curso de acci�n si su dolor contin�a.
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