Visión general
El páncreas es un órgano en su cuerpo ubicado detrás de su estómago e intestino delgado. Una de sus funciones es producir enzimas que ayudan en la digestión de los alimentos en sus intestinos. Estas enzimas, en forma de jugo digestivo, se liberan desde el páncreas a través del conducto pancreático hasta la parte superior del intestino delgado.
El páncreas divisum es la anomalía más común del páncreas que está presente desde el nacimiento. Normalmente, todos los embriones humanos comienzan la vida con el páncreas en dos partes, cada una con su propio conducto: el conducto ventral y el conducto dorsal. Durante el desarrollo, estas dos partes generalmente se fusionan, y los dos conductos también se fusionan para hacer un conducto. En el páncreas divisum, los conductos no se han fusionado durante el desarrollo, dejando el páncreas con dos conductos separados.
Causas
No se sabe qué causa la falla de los conductos pancreáticos para fusionarse en el útero. Lo que los investigadores saben es que ocurre en aproximadamente el 10 por ciento de los embriones.
Los síntomas
La mayoría de las personas que nacen con páncreas divisum nunca experimentarán ningún síntoma. La condición a veces solo se encuentra durante la autopsia.
Un grupo muy pequeño de personas con la afección desarrolla síntomas, y estos pueden incluir:
- náusea
- vomitar
- dolor abdominal
- Pancreatitis repentina (aguda) o prolongada (crónica), que es una inflamación del páncreas.
Opciones de tratamiento
La mayoría de las personas con páncreas divisum no tienen síntomas, por lo que no se requiere tratamiento.
Para las personas con esta afección que tienen síntomas, las opciones de tratamiento pueden ser difíciles. Un cirujano puede recomendar un procedimiento de Puestow o esfinterotomía. Pueden cortar la papila menor, una abertura entre el intestino delgado y uno de los conductos, para agrandar la abertura y permitir que los jugos digestivos fluyan más normalmente. Durante la cirugía, pueden insertar un stent en el conducto para asegurarse de que no se cierre y provoque un bloqueo.
Como con cualquier cirugía, existen riesgos. Usted querrá discutir esto con su médico.
Algunas investigaciones han demostrado que la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar también puede ayudar a ciertas personas con páncreas divisum.
Dieta del páncreas divisum
En los casos en que el páncreas divisum conduce a pancreatitis, hay varias cosas que puede cambiar en su dieta que pueden disminuir el riesgo de brotes.
Reduce la cantidad de grasa que consumes.
La cantidad total de grasa que requieren los individuos depende de su altura y peso. Pero en promedio, se sugiere que limite la ingesta total de grasa a no más del 30 por ciento de sus calorías diarias totales. Una persona promedio que consume 2,000 calorías por día no debe ingerir más de 65 gramos de grasa por día. Es mejor limitar la grasa saturada a alrededor de 20 gramos por día.
Las proteínas magras como la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, el pavo y el pescado son naturalmente bajas en grasa saturada. Así que incorporarlos a su dieta es una manera fácil de reducir el contenido de grasa en sus comidas. Sin embargo, ciertos individuos experimentan brotes con dietas altas en proteínas. Hable con su médico acerca de su ingesta de proteínas antes de agregar más a su dieta.
Usar un aerosol para cocinar en lugar de mantequilla también ayudará a reducir la grasa de su dieta.
Eliminar el alcohol y estar siempre bien hidratado.
Si tiene algún tipo de enfermedad pancreática, nunca debe beber alcohol. El alcohol causa lesiones directas e inflamación al páncreas. La deshidratación también puede causar un brote en el páncreas, así que siempre asegúrese de estar bien hidratado. Lleve consigo agua u otro líquido no alcohólico todo el tiempo. Las bebidas deportivas son otra buena manera de evitar la deshidratación.
Prueba los ayunos temporales
A veces puede ser necesario dar un descanso a un páncreas inflamado al limitar su ingesta de alimentos. Si tiene un brote, su médico puede recomendarle que siga una dieta de líquidos claros durante uno o dos días. Los alimentos que puede tener en esta dieta incluyen:
- gelatina
- caldo de pollo o carne
- agua
- Bebidas deportivas
- Paletas de hielo
- jugo de manzana y uva blanca
Esta dieta no es nutricionalmente completa, por lo que no debes mantenerla por mucho tiempo. Debe comenzar a aumentar su ingesta de alimentos, con porciones pequeñas, tan pronto como sienta que puede tolerarlo. Hable con su médico para desarrollar el mejor plan de dieta para usted.
Prevención y factores de riesgo.
El riesgo principal que viene con el páncreas divisum es que puede conducir a pancreatitis. Al hacer cambios en su dieta, es posible que pueda disminuir la probabilidad de que se desarrolle pancreatitis. Si se produce pancreatitis, los cambios en la dieta discutidos anteriormente pueden ayudar a aliviar sus síntomas.
Perspectivas y complicaciones
En la mayoría de los casos, el páncreas divisum no tendrá ningún efecto en su vida, y es probable que nunca sepa que la tiene.
Si experimenta síntomas y se le diagnostica la afección, es importante que realice cambios en su dieta, elimine el alcohol y se asegure de estar bien hidratado en todo momento. Si sigue estos pasos importantes, puede evitar la complicación de la pancreatitis.
Si sus síntomas son graves, debe hablar con su médico o con un especialista acerca de las opciones de tratamiento, ya que muchos tratamientos tienen sus propios riesgos.
