Los has visto en la tienda de comestibles, pero ¿alguna vez has llevado un puerro a casa? Si no, te estás perdiendo. Están relacionados con las cebollas y el ajo más populares, pero deberían tener su propio lugar en su arsenal de productos.
A pesar de su falta de popularidad en los Estados Unidos, los puerros se utilizan en abundancia en todo el mundo, y lo han sido durante siglos. El gran filósofo Aristóteles era un fan, y tú también deberías serlo. Son ricos en carbohidratos y una buena fuente de vitamina K, manganeso y más.
¿Todavía no estás seguro de qué hacer con ellos? No se preocupe, ¡hemos redondeado algunas de las mejores recetas para ayudarlo a comenzar!
Setas de pollo cremosas de setas y puerros.
Fuente de la imagen: FoodieCrushEsta receta de FoodieCrush hará que todos en tu familia sean amantes de los puerros. Sólo toma 30 minutos para prepararse, por lo que sería una excelente comida entre semana. Combina puerros y champiñones en una cremosa salsa de vino blanco, vertida sobre pechugas de pollo. Esto iría muy bien con un poco de arroz pilaf.
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Black eyed peas y puerros
Nos gustan las recetas sencillas, ya que dejan que los ingredientes hablen por sí mismos. Este plato de 101 libros de cocina sería un buen acompañamiento o incluso un plato principal para una familia vegetariana. Tiene solo un puñado de ingredientes, pero con los puerros y las hierbas secas, no le falta sabor.
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Cremosa sopa de puerro y yogurt
Esta sopa ligera con sabores brillantes sería una excelente comida en una noche fresca de primavera. Combina puerros, ajo, vino blanco y yogur para crear un plato simple y satisfactorio. Combínalo con pan crujiente y una ensalada para una comida abundante.
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Crema de puerros
Fuente de la imagen: Prefiero ser un chefLas verduras cremosas son una forma indulgente de obtener tus micronutrientes, y este plato de "Prefiero ser un chef" no es diferente. Es simple, usando crema, mantequilla, sal y puerros, y se serviría con un plato principal de carne de res.
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Sartén de salmón con puerros cremosos.
El salmón para la cena siempre es un placer, pero este plato de 80 desayunos hará que su salmón sea aún más delicioso. Los sabores sabrosos de los puerros, el eneldo y el jugo de limón se combinan espectacularmente bien con esta fuente de grasa saludable.
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Col de limón, puerro y sopa de alubias blancas.
Las sopas de verduras ganan cada vez, y no se vuelven más sabrosas que esta con los frijoles blancos y los puerros. Es abundante, pero no demasiado pesado, y seguramente calentará los vientres en su mesa.
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Tarta de pastor de puerro de pollo
Cuando llega el invierno, el pastel de pastor es una forma de calentarse y mantenerse satisfecho. Este pastel en particular se sirve con puerros, pechugas de pollo, maíz y hierbas. Es una comida abundante que es bastante fácil para una noche de semana.
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Puerros Caramelizados A La Parrilla
Parar sus vegetales parece sacar lo mejor de sí, y este plato de EatPlant-Based no es una excepción. Es una receta simple que se puede combinar fácilmente con otras verduras a la parrilla o incluso con pescado a la parrilla.
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Pasteles de puerro, patata y calabacín
Estos pequeños pasteles son un gran aperitivo o un excelente acompañamiento. Son fáciles de armar y son deliciosos para arrancar. No Desserts sugiere sumergirlos en una mezcla de crema agria y eneldo, si está comiendo bocadillos.
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