Visión general
El alcohol tiene efectos de gran alcance en el cuerpo. Existen supuestos beneficios, así como riesgos, al consumo de alcohol. Una vez que ingresa a su sistema, provoca cambios fisiológicos inmediatos en el cerebro, el corazón y el hígado, entre otros órganos. Con el tiempo, estos cambios pueden llevar a complicaciones de salud a largo plazo si está bebiendo demasiado.
Es posible que no conozca mucho sobre esta sustancia popular que se encuentra en algunos de sus cócteles, licores, cervezas y vinos favoritos. Le daremos información sobre 30 hechos y cinco mitos sobre esta sustancia a menudo de celebración que se consume en muchas culturas de todo el mundo.
30 datos sobre el alcohol
- ¿El alcohol? en las bebidas alcohólicas, como el vino, la cerveza y los licores, en realidad es etanol o alcohol etílico. Es el único tipo de alcohol que puede beber sin causar daños graves a su cuerpo.
- El alcohol es un depresivo. Esto significa que ralentiza la actividad en el cerebro.
- De acuerdo con la Encuesta nacional sobre el uso y la salud de las drogas (NSDUH, por sus siglas en inglés) de 2015, el 86.4 por ciento de los adultos reportaron haber tomado alcohol en algún momento de su vida.
- El NSDUH también encontró que el 70.1 por ciento de los adultos estadounidenses había tomado una bebida en el año anterior, y el 56.0 por ciento había tomado una en el mes anterior.
- El alcohol tiene una amplia variedad de efectos. En el cerebro, desencadena la liberación de dopamina, un neurotransmisor asociado con el placer y la satisfacción.
- El alivio del estrés es otro efecto secundario de beber alcohol. Esto se debe a un aumento en la captación de otro neurotransmisor, llamado GABA.
- El alcohol es una de las sustancias adictivas más comúnmente abusadas. Alrededor del 12.7 por ciento de los adultos estadounidenses cumplen con los criterios para el trastorno por consumo de alcohol (AUD). Eso es 1 en 8 adultos.
- Según un estudio de 2015, los estadounidenses de ascendencia europea con ojos claros consumen más alcohol que los estadounidenses de ascendencia europea con ojos oscuros.
- El mismo estudio encontró que los estadounidenses de ascendencia europea de ojos azules tenían los niveles más altos de abuso de alcohol, lo que sugiere un vínculo genético que los hace más susceptibles a la AUD.
- El alcohol se procesa en el hígado, donde las enzimas ayudan a descomponer el etanol en acetaldehído y acetato.
- Los efectos asociados con el consumo de alcohol ocurren cuando el etanol entra en el torrente sanguíneo y pasa a través de las membranas de las células del cerebro, el corazón y otros órganos.
- Las investigaciones sugieren que las tasas de consumo de alcohol y de alto riesgo aumentaron entre 2001 y 2013.
- AUD tiene un componente genético. Los investigadores estiman que los genes representan aproximadamente la mitad del riesgo.
- Los hombres tienen más probabilidades de consumir alcohol que las mujeres.
- El alcohol tiene diferentes consecuencias para la salud de hombres y mujeres. El consumo prolongado de alcohol es más probable que tenga efectos negativos para la salud en las mujeres en comparación con los hombres, incluso si la mujer bebe menos durante un período de tiempo más corto.
- Las mujeres que dependen del alcohol tienen un 50 a 100 por ciento más de probabilidades de morir por causas relacionadas con el alcohol que los hombres que dependen del alcohol.
- Las muertes atribuibles al alcohol son la tercera causa prevenible de muerte en los Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, 88,424 personas mueren cada año por causas relacionadas con el alcohol en los Estados Unidos.
- El alcohol puede ser casi tan antiguo como la civilización. Residuos de una bebida alcohólica que se remonta a 7.000 a 6.600 a. C. Se han encontrado en China.
- Los arqueólogos también han encontrado evidencia que sugiere que los trabajadores que construyeron las Grandes Pirámides de Giza fueron pagados con cerveza.
- El consumo excesivo de alcohol es un patrón de consumo de alcohol que implica beber mucho en un corto período de tiempo. Para las mujeres, cuatro o más bebidas en dos horas se consideran beber en exceso. Para los hombres, son cinco o más tragos en dos horas.
- Los adolescentes que comienzan a beber antes de los 15 años tienen más probabilidades de desarrollar dependencia del alcohol más adelante en la vida.
- Los síntomas del síndrome agudo de abstinencia alcohólica (AWS, por sus siglas en inglés) incluyen alucinaciones, convulsiones y, en casos graves, incluso la muerte. Las personas que dependen del alcohol deben buscar asistencia médica para dejar de beber.
- La cultura tiene una influencia significativa en cómo las personas consumen alcohol. Un estudio que exploró la bebida familiar en Italia encontró que los italianos que bebían en las comidas familiares mientras crecían tenían menos probabilidades de desarrollar hábitos de bebida poco saludables más adelante en la vida.
- El consumo de alcohol es un factor de riesgo significativo para la demencia.
- Se cree que beber vino tinto con moderación es bueno para el corazón. El vino tinto contiene resveratrol, una sustancia que ayuda a controlar el colesterol, previene el daño de los vasos sanguíneos y detiene los coágulos de sangre.
- El consumo excesivo de alcohol puede provocar una resaca a la mañana siguiente. Las resacas son causadas por subproductos químicos creados durante el procesamiento del alcohol.
- Los cambios hormonales conducen a síntomas desagradables de resaca. Por ejemplo, los cambios hormonales hacen que usted orine más, lo que puede provocar deshidratación.
- Los licores oscuros, como el vino tinto o el whisky, son más propensos a provocar resacas severas. Los licores blancos o claros tienen menos probabilidades de provocar una resaca.
- En todo el mundo, las edades mínimas legales para beber varían de 10 a 21 años.
- Los músculos absorben el alcohol más rápido que la grasa. Como resultado, las personas que tienen más músculos y menos grasa corporal tienen mayor tolerancia al alcohol.
5 mitos sobre el alcohol
1. Mito: está bien emborracharse de vez en cuando.
La verdad: el consumo excesivo de alcohol se asocia con problemas de salud graves, que incluyen lesiones no intencionales, cáncer y enfermedades del corazón. No importa con qué frecuencia lo hagas. Si toma cuatro o más bebidas (mujeres) o cinco o más bebidas (hombres) en una sola sesión, está arriesgando su salud.
2. Mito: Beber siempre es seguro con moderación.
La verdad: el consumo moderado de alcohol puede tener algunos beneficios para la salud. Sin embargo, eso no significa que esté libre de riesgos.Para algunas personas, los riesgos podrían superar los posibles beneficios. Estos incluyen personas que:
- está embarazada o tratando de quedar embarazada
- Tomar medicamentos recetados que interactúan con el alcohol.
- planear conducir u operar maquinaria
- Tiene insuficiencia cardíaca o un corazón débil.
- ha tenido un derrame cerebral
- Tiene una enfermedad hepática o pancreática.
- tener AUD, dependencia del alcohol o antecedentes familiares de cualquiera
3. Mito: el vino o la cerveza no te harán tan borracho como el licor fuerte.
La verdad: Todos los tipos de alcohol contienen el mismo ingrediente activo. Todas las bebidas estándar contienen la misma cantidad de alcohol. Una bebida estándar incluye:
- 12 onzas (oz.) De cerveza (5 por ciento de alcohol)
- 8 a 9 oz. de cerveza de malta (7 por ciento de alcohol)
- 5 oz. de vino (12 por ciento de alcohol)
- 1.5 oz. de licores destilados (40 por ciento de alcohol)
4. Mito: el consumo de alcohol no es un problema siempre que pueda contener su licor.
La verdad: ser capaz de beber sin sentir los efectos puede ser una señal de que está desarrollando tolerancia al alcohol. Con el tiempo, el consumo regular de alcohol puede ponerlo en riesgo de sufrir AUD.
5. Mito: puedes recargarte rápidamente con una taza de café.
La verdad: el café contiene cafeína, un estimulante que puede hacerte sentir más alerta y despierto. No ayuda a tu cuerpo a procesar el alcohol más rápido. Si ha estado bebiendo, darle a su cuerpo tiempo para descomponer el alcohol en su sistema es la única manera de recuperarse.
La comida para llevar
Los seres humanos tienen una relación larga y complicada con el alcohol. A menudo brindamos en ocasiones especiales, y ese vaso de vino tinto puede tener incluso beneficios para la salud. Pero beber demasiado puede tener consecuencias para la salud. Si está al tanto de los riesgos, generalmente está bien beber alcohol con moderación.
