Visión general
La lecitina describe una sustancia que se encuentra naturalmente en los tejidos de su cuerpo. Está compuesto de ácidos grasos y tiene una variedad de usos comerciales y médicos.
La lecitina funciona como un emulsionante, lo que significa que suspende las grasas y los aceites y evita que se mezclen con otras sustancias.
Los suplementos de lecitina se pueden comprar para ayudar a tratar el colesterol alto, como ayuda para amamantar, y para tratar la colitis ulcerosa, entre otras cosas.
Tipos de lecitina
Los suplementos de lecitina generalmente se derivan de semillas de girasol, huevos o soya. La soja es, con mucho, el ingrediente más comúnmente utilizado para crear suplementos de lecitina. Las grasas animales, el pescado y el maíz también se utilizan a veces.
Mientras que la lecitina de soja tiende a venir en forma de cápsula granulada, también se puede comprar lecitina de girasol en polvo y en forma líquida. La lecitina de girasol no es tan común, pero algunas personas la prefieren, especialmente si intentan evitar los organismos modificados genéticamente (OGM) en sus alimentos.
Mientras que la soja a veces se modifica genéticamente en la producción en masa, las semillas de girasol no lo son. El proceso de extracción también es más suave para la lecitina de girasol. La extracción de lecitina de las semillas de girasol no requiere productos químicos agresivos.
Reduce el colesterol
El beneficio más conocido de la lecitina es su capacidad para reducir el colesterol. Los investigadores han descubierto que la lecitina de soja puede contribuir a elevar el colesterol HDL (bueno) y disminuir el colesterol LDL (malo) en los perfiles sanguíneos.
La proteína de soya proporciona un impulso adicional para las personas que la usan para tratar el colesterol debido a otros componentes que ofrece la soya.
Mejora la salud del corazón.
La lecitina que proviene de la soya puede mejorar la salud cardiovascular, especialmente si ya está en riesgo de desarrollar presión arterial alta o enfermedad cardíaca. Esto es de acuerdo con un pequeño estudio en el que los participantes recibieron productos de soya que incluyen aditivos de lecitina.
Dado que la soya es complicada de digerir, su cuerpo tarda más en descomponer los productos de soya. Para algunas personas, esto funciona para que se sientan más llenos después de consumirlo.
Ayuda a las madres lactantes
Algunos expertos en lactancia materna recomiendan la lecitina como una solución para prevenir los conductos obstruidos recurrentes. La Fundación Canadiense de Lactancia Materna recomienda una dosis de 1,200 miligramos, cuatro veces por día, para experimentar este beneficio.
Especulan que la lecitina puede disminuir la viscosidad de su leche materna, lo que hace que sea menos probable que obstruya los conductos de leche en su seno.
Sin embargo, esto no pretende ser un tratamiento para conductos obstruidos. Tratar los conductos con:
- Aplicación de compresas calientes.
- masaje
- Bombeo extra, si es necesario
- drenar bien el pecho
- Preguntando a un consultor de lactancia para más sugerencias.
Informe a su médico de cualquier fiebre o sensación de gripe.
Ayuda a mejorar la digestión.
La lecitina se ha probado en personas con colitis ulcerosa para mejorar su digestión. Las cualidades emulsionantes de la lecitina contribuyen a una reacción en cadena que mejora el moco en el intestino, facilitando el proceso digestivo y protegiendo el delicado revestimiento de su sistema digestivo.
Incluso si no tiene colitis ulcerativa, es posible que desee considerar el uso de lecitina si tiene el síndrome del intestino irritable u otra afección que afecte su proceso digestivo.
Puede combatir los síntomas de la demencia.
La lecitina contiene colina, que es un químico que tu cerebro usa para comunicarse. La investigación clínica sugiere que una dieta rica en colina puede llevar a una memoria más aguda y ayudar a las personas con Alzheimer.
Las sustancias lipídicas que contienen colina, como la lecitina, pueden mejorar las vías funcionales del cerebro. Existe cierta evidencia contradictoria sobre si la lecitina se puede usar para tratar a personas que tienen afecciones neurológicas y del sistema nervioso, pero la investigación de este beneficio de la lecitina es prometedora y sigue avanzando.
Suaviza e hidrata la piel.
La lecitina se encuentra en los ingredientes de algunos productos para el cuidado de la piel. Se utiliza como emoliente, haciendo que la piel se sienta suave al restaurar la hidratación. En la mayoría de estos productos, el tipo de lecitina utilizada se llama lecitina hidrogenada.
No hay mucha evidencia de que la lecitina, cuando se usa sola, pueda curar el acné y el eccema, aunque algunas personas lo usan para eso. Tomar cápsulas de lecitina teóricamente podría mejorar su piel, ya que tonifica y estimula otras partes de su cuerpo, pero no lo sabemos con certeza.
Riesgos y complicaciones.
Las personas con alergias a los huevos y la soya deben tener especial cuidado para descubrir de dónde proviene la lecitina en sus suplementos, para evitar reacciones alérgicas.
La lecitina se puede encontrar en muchos de los productos que ya puede comer, como los huevos y los productos de origen animal. No hay riesgo de la lecitina que ocurre naturalmente en su comida.
Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos no supervisa la calidad de los suplementos. Puede haber efectos que aún no se entienden. Las personas que toman lecitina deben conocer las recomendaciones de dosificación y no deben exceder más de 5,000 miligramos por día.
Para llevar
La lecitina se considera una adición de bajo riesgo a los suplementos que ya puede usar para mantener su salud. Pero todos los nutrientes se toman mejor en toda su forma en los alimentos.
Con algunos beneficios y muy pocos riesgos, la lecitina puede ser una opción para las personas que buscan mejorar el colesterol y las funciones de sus órganos. Asegúrese de discutir el uso de cualquier suplemento nuevo con su médico antes de comenzar el tratamiento.
