Dieta y cáncer de próstata.
Hay algunas investigaciones que sugieren que la dieta puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Pero, ¿qué efectos tienen los alimentos que consume en las personas que ya tienen cáncer de próstata?
El cáncer de próstata es el segundo cáncer más común en los hombres estadounidenses según la American Cancer Society. Aproximadamente 1 de cada 7 hombres recibirá este diagnóstico durante su vida.
Lo que come puede afectar su perspectiva para esta grave enfermedad. Cambios en la dieta proactivos, particularmente si comes un típico? Occidental? dieta, puede ayudar a mejorar su perspectiva.
Siga leyendo para obtener más información sobre la conexión entre la dieta y el cáncer de próstata.
¿Qué dice la investigación?
El impacto de la dieta en el cáncer de próstata se está investigando activamente. Varios estudios indican que un plan de alimentación a base de plantas es la mejor opción para los hombres con cáncer de próstata.
La carne roja, las carnes procesadas y los alimentos con alto contenido de grasa parecen ser malos para las personas con cáncer de próstata.
Los alimentos de origen vegetal, como la soja, las frutas y las verduras, podrían tener el efecto contrario. El consumo de estos tipos de alimentos puede ayudar a retardar el crecimiento del cáncer de próstata en los hombres que lo tienen.
Estudio sobre la alimentación y la vida de los hombres (MEAL)
Actualmente se está llevando a cabo un estudio financiado con fondos federales para analizar el impacto de la dieta en personas con cáncer de próstata. El estudio de dos años sobre la alimentación y la vida de los hombres (MEAL, por sus siglas en inglés) puede ayudar a los investigadores a comprender si consumir una dieta rica en alimentos de origen vegetal puede ralentizar la progresión de la enfermedad. El estudio no está aceptando participantes adicionales en este momento.
Los participantes en el estudio son hombres con tumores pequeños y de bajo grado, que tienen entre 50 y 80 años de edad. Algunos están en un grupo de control, con instrucciones de seguir las pautas dietéticas estándar del USDA. Este grupo no recibe entrenamiento dietético.
El otro grupo incluye participantes que reciben entrenamiento nutricional para mantenerse en una dieta basada en plantas. Consiste en:
- nueve porciones diarias de frutas y verduras
- dos porciones de granos enteros
- una porción de frijoles o legumbres
Este grupo también está abandonando el tratamiento médico inmediato para su condición. Sin embargo, cada participante es monitoreado regularmente a través de análisis de sangre de PSA y biopsias de próstata.
Las muestras de sangre de ambos grupos se compararán en varios puntos durante el período de 24 meses para analizar los niveles de antioxidantes y nutrientes. La progresión de la enfermedad y la calidad de vida relacionada con la salud para ambos grupos también se compararán de manera regular.
Si bien es demasiado pronto para determinar definitivamente el impacto total del estudio MEAL, los primeros resultados indican que la capacitación telefónica ayuda a los hombres a aumentar la ingesta de alimentos saludables.
Alimentos para comer y evitar.
Si desea replicar el estudio MEAL por su cuenta, los alimentos para comer incluyen:
- Dos raciones diarias de tomate y productos de tomate. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que puede tener un efecto protector en la salud de la próstata.
- Dos raciones diarias de vegetales crucíferos. Las verduras en este grupo incluyen brócoli, bok choy, coles de brussel, rábano picante, coliflor, col rizada y nabos. Estas verduras tienen un alto contenido de isotiocianatos, que pueden ayudar a proteger contra el cáncer.
- Al menos una porción diaria de verduras y frutas con alto contenido de carotenoides. Los carotenoides son una familia de antioxidantes que se encuentran en las verduras de color naranja y verde oscuro, como las zanahorias, las batatas, los melones, la calabaza de invierno y los vegetales de hoja verde y verde oscuro.
- Una o dos porciones diarias de granos integrales. Los alimentos ricos en fibra y de grano entero incluyen harina de avena, quinoa, cebada, mijo, trigo sarraceno y arroz integral.
- Al menos una porción diaria de frijoles o legumbres. Altos en proteínas y bajos en grasa, los frijoles y las legumbres incluyen la soya y los productos de soya, las lentejas, el maní, los garbanzos y la algarroba.
No es solo lo que comes, sino lo que no comes lo que cuenta. El estudio permite solo una porción al día de cualquiera de los siguientes:
- 2 a 3 onzas de carne roja
- 2 onzas de carne procesada
- otras fuentes de grasa animal saturada, como 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de leche entera o dos yemas de huevo
¿La dieta puede curar el cáncer de próstata?
Ni siquiera la dieta más saludable debe usarse como único tratamiento para el cáncer de próstata. Una dieta baja en grasa animal y alta en vegetales parece tener un efecto positivo en el crecimiento del tumor. Sin embargo, aún se necesita tratamiento médico para tratar la enfermedad de manera efectiva y para eliminar o reducir la recurrencia.
Es importante recordar que los hombres inscritos en el estudio MEAL son monitoreados de cerca para determinar la progresión de la enfermedad. Si decide replicar sus planes de comidas por su cuenta, también debe permanecer atento a los tratamientos prescritos y cumplir con todas sus citas médicas.
Dieta y estilo de vida durante el tratamiento.
El tratamiento del cáncer de próstata puede incluir:
- espera vigilante
- Terapia hormonal
- cirugía
- quimioterapia
- radiación
- otras formas de tratamiento
Algunos de estos tratamientos pueden tener efectos secundarios, como fatiga, náuseas o pérdida de apetito.
Mantener un estilo de vida saludable y activo durante el tratamiento a veces puede ser un desafío. Pero es alcanzable y puede ayudar a evitar la recurrencia de la enfermedad. La dieta es sólo una parte de un estilo de vida saludable. Aquí hay algunos otros elementos de acción para tener en cuenta:
- Manténgase activo manteniendo un calendario social o asistiendo a un grupo de apoyo.
- Mantener un peso saludable. La obesidad se ha relacionado con resultados adversos en hombres con cáncer de próstata.
- Encuentre un ejercicio que disfrute y hágalo parte de su rutina habitual. Caminar, nadar y levantar pesas son buenas opciones.
- Eliminar o reducir el uso de productos de tabaco, como los cigarrillos.
- Eliminar o reducir el consumo de alcohol.
Recuperación
Los hombres con sobrepeso u obesos tienen más probabilidades de tener una recurrencia o sucumbir a la enfermedad que aquellos con un índice de masa corporal en el rango normal.Además de reducir la carne roja y la grasa saturada de su dieta, asegúrese de comer alimentos ricos en licopeno, así como verduras crucíferas.
La comida para llevar
Una dieta baja en carne roja y productos de origen animal, y alta en alimentos de origen vegetal, como verduras y frutas, puede ayudar a disminuir la progresión del cáncer de próstata y reducir el crecimiento del tumor. Una buena nutrición también puede ayudar a reducir la recurrencia de la enfermedad.
Si bien es beneficioso, la alimentación saludable nunca debe reemplazar la intervención médica o la supervisión al controlar el cáncer.
