Visión general
El cáncer de próstata es uno de los cánceres más comunes entre los hombres en todo el mundo. La enfermedad es causada por una serie de factores de riesgo, desde su edad hasta sus genes. Y, resulta que consumir leche también puede desempeñar un papel en el desarrollo de cáncer de próstata. Siga leyendo para aprender más sobre la conexión entre la leche y el cáncer de próstata.
¿Qué dice la investigación?
Las investigaciones han demostrado que los hombres que consumen mucha leche tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de próstata que los hombres que no consumen dietas que contienen calcio. Un estudio más antiguo publicado en 1998 encontró evidencia de que los hombres que bebían más de dos vasos de leche al día tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata avanzado que los hombres que no consumían tanta leche. La leche entera parece causar el mayor aumento en el riesgo, aunque los estudios también han encontrado un mayor riesgo asociado con la leche baja en grasa.
Los investigadores han sugerido que las fuertes asociaciones entre la ingesta de leche y el cáncer de próstata podrían deberse a los niveles de grasa, calcio y hormonas de la leche. Otras teorías sugieren que el enlace podría ser causado por:
- El impacto negativo que tienen los alimentos ricos en calcio en el equilibrio de vitamina D
- El aumento en las concentraciones séricas de factor de crecimiento I (IGF-I) causadas por los lácteos.
- El efecto de los lácteos en los niveles de testosterona.
Los científicos también han analizado el impacto de los productos lácteos en la progresión del cáncer de próstata. Según un estudio de 2012, los hombres con cáncer de próstata que bebían leche entera tenían un mayor riesgo de cáncer de próstata letal. Sin embargo, los investigadores no encontraron que esta asociación fuera cierta con otros productos lácteos o lácteos.
Un estudio más reciente de 2016 analizó el impacto de la leche y los productos lácteos en la salud y determinó que la evidencia de una correlación entre el cáncer de próstata y la leche no es concluyente. Se necesita más investigación para confirmar esta relación, pero si ya está en riesgo de padecer cáncer de próstata, hable con su médico sobre si puede beneficiarse al saltear la leche.
Otros productos lacteos
Los estudios sobre alto consumo de calcio y cáncer de próstata parecen centrarse principalmente en la leche, pero también se ha observado que otros productos lácteos aumentan el riesgo. Esos alimentos incluyen el helado y el queso duro, como los quesos americanos y cheddar. La investigación es escasa sobre cómo el yogur, la crema, la mantequilla y otros productos lácteos afectan el riesgo de cáncer de próstata.
¿La leche de soya aumenta el riesgo de cáncer de próstata?
Ningún estudio ha encontrado una relación entre la leche de soja y un mayor riesgo de cáncer de próstata. De hecho, lo contrario puede ser cierto. Los ensayos clínicos han demostrado que la soya puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, aunque se necesita más investigación para comprender completamente este vínculo.
¿Cuáles son otros factores de riesgo para el cáncer de próstata?
Hay cinco factores de riesgo comunes para el cáncer de próstata:
- años
- raza y etnia
- geografía
- historia familiar
- cambios genéticos
Años
El riesgo de un hombre de contraer cáncer de próstata aumenta después de los 50 años de edad, y aproximadamente 6 de cada 10 casos se encuentran en hombres mayores de 65 años.
Raza y etnia
El cáncer de próstata ocurre con más frecuencia en hombres afroamericanos y afrocaribeños que en hombres de otras razas. Según la American Cancer Society, los hombres negros también tienen más del doble de probabilidades de morir de cáncer de próstata que los hombres blancos. Las tasas de cáncer de próstata son más bajas en los hombres asiáticos e hispanos. Los científicos no tienen una respuesta clara para estas diferencias éticas y raciales.
Geografía
Las tasas más altas de cáncer de próstata se observan en América del Norte, el noroeste de Europa, Australia y el Caribe. La enfermedad es menos común en África, Asia y América Central y del Sur. Aunque las razones no están claras, la Sociedad Americana del Cáncer teoriza que la brecha en las tasas puede existir debido a las diferencias en el estilo de vida y la dieta, y al examen más intensivo del cáncer.
Tasas de mortalidad por cáncer de próstata en todo el mundo
Aunque la incidencia del cáncer de próstata es más baja en América Central y del Sur que en otras áreas, las tasas de mortalidad son más altas en esas partes del mundo que en otros países de baja incidencia.
Historia familiar
Aunque la mayoría de los hombres que tienen cáncer de próstata no tienen antecedentes familiares de la enfermedad, puede haber un factor genético o hereditario por el cual el cáncer de próstata se presenta en algunas familias. Tener un familiar cercano, como un hermano o padre, con cáncer de próstata aumenta el riesgo de desarrollar la enfermedad también.
Cambios genéticos
El cáncer de próstata puede ser causado por ciertos cambios en la estructura del ADN. Estas mutaciones genéticas pueden ser hereditarias o pueden ocurrir durante la vida de una persona. El síndrome de Lynch, así como los cambios en el gen BRCA2, pueden aumentar el riesgo de cáncer de próstata en los hombres.
Factores adicionales
Algunos otros factores han sido ligados a un aumento en el riesgo de cáncer de próstata:
- dietas pesadas de carne roja
- obesidad
- de fumar
- exposición a sustancias químicas
- inflamación de la próstata
- vasectomia
¿Cuál es la perspectiva?
Muchos estudios han encontrado una relación entre la leche y las tasas de cáncer de próstata, por lo que si puede, puede ser mejor evitar la leche o reducir su consumo. Sin embargo, los estudios no son concluyentes y se necesita más investigación para comprender mejor el enlace.
Las tasas de supervivencia para el cáncer de próstata en etapa temprana son altas. Según los últimos datos disponibles de la American Cancer Society, la tasa de supervivencia a cinco años para el cáncer de próstata (en relación con los hombres sin la enfermedad) en la etapa local o regional es del 100 por ciento. Sin embargo, la tasa de supervivencia relativa a 5 años para el cáncer en estadio 4 avanzado es solo del 28 por ciento. Es por eso que los exámenes de rutina son tan importantes para tratar el cáncer de próstata. Cuanto antes pueda contraer la enfermedad, antes podrá recibir tratamiento y entrar en remisión.
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¿Hay formas de reducir el riesgo de cáncer de próstata?
No puede eliminar su riesgo de contraer cáncer de próstata, pero puede reducirlo:
- Cambia tu dieta. Agregue muchas frutas y verduras a su plan diario de comidas.
- Mantente activo y mantente en forma. Salga a caminar, haga ejercicio a menudo y mantenga un peso saludable.
- Pantalla regularmente. Los exámenes regulares de próstata son importantes para la prevención y la detección temprana. Al evaluar la enfermedad antes de que tenga síntomas, su médico tiene más probabilidades de detectar el cáncer de próstata en sus etapas iniciales.
También puede considerar eliminar los lácteos de su dieta. Aquí hay algunas alternativas de productos lácteos que puede incorporar a su dieta si desea reducir su consumo de productos lácteos:
- Pruebe el arroz, la avena, la soya, el coco o la leche de almendras para reemplazar la leche de vaca.
- Pruebe el queso vegano, las hojuelas de levadura o el tofu desmenuzado para reemplazar los quesos lácteos.
- Elija yogures y helados a base de soya en lugar de productos con leche de vaca.
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