Visión general
Las tasas de cáncer de próstata están aumentando, pero al agregar a su dieta algunos alimentos saludables que no dañan la próstata, es posible que pueda reducir su riesgo.
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Según la American Cancer Society, el cáncer de próstata es el cáncer más común entre los hombres y afecta a 1 de cada 7 hombres en los Estados Unidos. Se cree que la dieta occidental alta en grasa y en azúcar puede contribuir al aumento de las tasas de cáncer de próstata. Aún deberá consultar a su médico para realizar exámenes de detección regulares del cáncer de próstata, pero puede comenzar a mejorar su salud prostática probando estos seis alimentos.
1. los tomates
Los tomates contienen un poderoso antioxidante llamado licopeno. Puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata, así como a reducir el crecimiento del tumor entre los hombres con cáncer de próstata. Se necesita más investigación para confirmar un beneficio, pero en una revisión de 11 estudios, los investigadores encontraron una tendencia que sugiere que los hombres que comían más tomates y productos a base de tomate, tanto crudos como cocidos, tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de próstata.
¿Cómo ayudan exactamente los tomates? El licopeno puede disminuir el daño celular y retardar la producción de células cancerosas. Pero como el licopeno está estrechamente unido a las paredes celulares, nuestros cuerpos tienen dificultades para extraerlo de los tomates crudos. Los productos de tomate cocidos o en puré pueden ser mejores opciones. Mira productos como estos:
- pasta de tomate
- salsa de espagueti
- tomates secados al sol
- jugo de tomate
- salsa de tomate
Cómo agregar más tomates a tu dieta.
Comer alimentos de estilo italiano, como pizza y pasta, puede ayudarlo a incorporar más alimentos a base de tomate en su dieta. Concéntrese en los alimentos de estilo italiano que usan una base de tomate, como los espaguetis a la boloñesa o una ensalada caprese.
En los meses de verano, puedes comprar tomates frescos de la zona para cortarlos en sándwiches y picarlos en ensaladas. Tomar jugo de tomate simple cada mañana es otra buena opción, solo asegúrese de elegir una variedad baja en sodio.
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2. brócoli
El brócoli es un vegetal que contiene muchos compuestos complejos que pueden ayudar a proteger a algunas personas contra el cáncer. Algunos estudios sugieren que existe una relación entre la cantidad de vegetales crucíferos que consume y el riesgo de cáncer de próstata. Las razones por las que aún no están claras, pero los investigadores proponen que uno de los fitoquímicos que se encuentran en estos vegetales, llamado sulforafano, ataca y destruye selectivamente las células cancerosas mientras deja las células normales de la próstata sanas y no afectadas.
Cómo agregar más brócoli a tu dieta
Puedes poner el brócoli en salteados, sopas y ensaladas, o puedes comerlo solo con un poco de salsa. Si te preocupa que las verduras frescas se vuelvan malas, considera comprar brócoli congelado que puedas cocinar siempre que tengas tiempo.
3. te verde
El té verde es una bebida que se ha consumido durante miles de años. Tradicionalmente ha sido una gran parte de las dietas de las personas en los países asiáticos. No está claro si el té verde es la razón por la cual las tasas de cáncer de próstata en Asia son mucho más bajas que en los Estados Unidos. Sin embargo, los componentes del té verde están siendo estudiados por sus efectos en la salud.
Éstos incluyen:
- catequina
- derivados de xantina
- epigalocatequina-3-galato (EGCG)
- epicatequina
Ahora hay algunas pruebas que confirman que estos compuestos que se encuentran en el té verde pueden prevenir el desarrollo del cáncer de próstata. En una revisión publicada por la Medicina China, los investigadores encontraron una disminución del riesgo de cáncer de próstata entre los hombres que consumían más de cinco tazas de té verde por día.
Cómo agregar más té verde a tu dieta
Comience tomando una taza cada mañana en lugar de su café regular. Si no toma cafeína, pruebe una versión descafeinada, y si no le gusta el té caliente, intente enfriarlo en su refrigerador y agregar hielo para obtener una bebida fresca y refrescante. También puedes usar té frío como líquido en tus batidos caseros.
4. Legumbres y soja.
Las legumbres, como los frijoles, el maní y las lentejas, contienen compuestos vegetales biológicamente activos conocidos como fitoestrógenos. Las isoflavonas son uno de esos fitoestrógenos. Pueden contener propiedades contra el cáncer. Esto podría suprimir el crecimiento del tumor en las células del cáncer de próstata.
Si bien todavía hay una necesidad de una investigación más concluyente, la investigación preliminar reportada por el Instituto Nacional del Cáncer muestra un vínculo entre el consumo de soja y los niveles reducidos de antígeno prostático específico (APE). El PSA es una proteína producida por su próstata. La prueba de PSA mide el nivel de PSA en su sangre y se usa como prueba de detección del cáncer de próstata. Esta investigación también pareció indicar que la soya era más efectiva cuando se comía en combinación con otros alimentos que combaten el cáncer.
Cómo agregar más legumbres y soja a tu dieta
Para agregar más legumbres y soya a su dieta, considere comer una dieta vegetariana por un día cada semana. Algunas personas prueban lo que se llama un lunes sin carne. De esta manera, puede reemplazar la carne con la proteína de los frijoles.
Intenta hacer una hamburguesa de frijoles negros con muchas verduras. O puede sumergir los pretzels en un hummus casero hecho con garbanzos. El tofu es una sabrosa fuente de soya que puede hornear o dorar en su estufa y sazonar con salsas.
5. zumo de granada
Al igual que el vino tinto o el té verde, la granada es una rica fuente de antioxidantes. Ha sido promocionado como un "fruto milagroso"? En la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con el estrés oxidativo. Los científicos creen que el antioxidante que se encuentra en la granada funciona en una "búsqueda y destrucción". Método, dirigido exclusivamente a las células del cáncer de próstata y no a las células sanas. Los estudios han encontrado evidencia de que el jugo y el extracto de granada dificultan la producción de diferentes células de cáncer de próstata, aunque se necesita más investigación.
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Cómo agregar más jugo de granada a tu dieta
Puede comprar jugo de granada en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si beberlo es demasiado intenso para usted, considere diluirlo con agua simple o agregar un poco de agua con gas. También puede agregarlo al aderezo casero para endulzar su ensalada favorita.
6. pescado
Las grasas poliinsaturadas, como los ácidos grasos omega-3 y omega-6, son ácidos grasos esenciales que se encuentran exclusivamente en la dieta. No son sintetizados por el cuerpo. La dieta tradicional occidental tiene muchos ácidos grasos omega-6 pero no muchos omega-3. Tener un equilibrio más saludable de ácidos grasos omega-3 y omega-6 puede ayudar a prevenir el desarrollo y la progresión del cáncer de próstata.
En una revisión publicada en el American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores encontraron una relación entre comer pescado y una tasa de mortalidad reducida por cáncer de próstata. Intente comer pescado graso que se encuentra en aguas frías para aumentar su ingesta de omega-3. Éstos incluyen:
- salmón
- arenque
- caballa
- sardinas
- trucha
Cómo agregar más pescado a tu dieta
Agregar más omega-3 a su dieta puede ser tan fácil como romper una lata de sardinas o atún y masticar. Sin embargo, no todos están tan entusiasmados con el pescado. También puede ser costoso.
Si no ha disfrutado del pescado en el pasado, pruebe con otro tipo de pescado. Cada pescado tiene un sabor único. El sabor también es más suave si el pescado es fresco, por lo que sus papilas gustativas pueden disfrutar más del pescado si lo compra en un mostrador de pescado y lo prepara ese día.
El bacalao, la platija y la trucha tienen sabores más suaves. Intente rematar su pescado con una salsa de limón, o para darle un impulso adicional a su próstata, pruebe el bacalao al horno en una salsa de tomate.
Para estirar su dólar, también puede agregar pescado a un plato abundante, como pasta, sopa, ensalada o sándwiches. De esa manera no necesitarás tanto pescado para hacer una comida completa.
También puede preguntarle a su médico acerca de tomar suplementos de aceite de pescado.
panorama
Si bien es necesario realizar más investigaciones en el área de la dieta y el cáncer de próstata, existe evidencia que sugiere que ciertos alimentos pueden ayudar a reducir el riesgo de la enfermedad. Es una buena idea consultar con su médico antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si está recibiendo tratamiento para el cáncer de próstata, ya que ciertos alimentos pueden interactuar con diferentes medicamentos y terapias. Por ejemplo, algunos suplementos que son altos en antioxidantes (por ejemplo, extracto de granada) pueden contrarrestar los efectos de la radioterapia. Por lo tanto, debe evitar los suplementos con altos niveles de antioxidantes durante el tratamiento de radiación. Dicho esto, la mayoría de los artículos en esta lista son alimentos integrales. Comerlos es parte de un estilo de vida saludable y, al menos, puede ayudarlo a sentirse mejor.
