Visión general
El palmitato de vitamina A es una forma de vitamina A. Se encuentra en productos animales, como los huevos, el pollo y la carne de res. También se llama vitamina A preformada y palmitato de retinilo. El palmitato de vitamina A está disponible como un suplemento fabricado. A diferencia de algunas formas de vitamina A, el palmitato de vitamina A es un retinoide (retinol). Los retinoides son sustancias biodisponibles. Esto significa que se absorben fácilmente en el cuerpo y se usan de manera eficiente.
Palmitato de vitamina A vs. vitamina A
La vitamina A se refiere a los nutrientes que se clasifican en dos grupos específicos: retinoides y carotenoides.
Los carotenoides son los pigmentos que dan a los vegetales y otros productos vegetales, sus colores brillantes. A diferencia de los retinoides, los carotenoides no son biodisponibles. Antes de que su cuerpo pueda beneficiarse de ellos nutricionalmente, debe convertirlos en retinoides. Este proceso puede ser difícil para algunas personas, incluyendo:
- bebés prematuros
- bebés vulnerables a los alimentos, y niños (que no tienen acceso a una cantidad suficiente de alimentos nutritivos)
- mujeres vulnerables a los alimentos que están embarazadas o amamantando (que no tienen acceso a una cantidad suficiente de alimentos nutritivos)
- personas con fibrosis quística
En algunos casos, la genética también puede desempeñar un papel.
Ambos tipos de vitamina A ayudan a respaldar la salud ocular, la salud de la piel, la función del sistema inmunológico y la salud reproductiva.
Usos y formas comunes
El palmitato de vitamina A se puede tomar en forma de suplemento para apoyar y mantener la salud ocular óptima, la salud del sistema inmunológico y la salud reproductiva. También está disponible mediante inyección, para aquellos que no pueden tomarlo en forma de píldora.
A menudo se usa como un ingrediente en multivitaminas, y está disponible como un ingrediente único en forma de suplemento. Estos suplementos pueden etiquetarse como vitamina A preformada o como palmitato de retinilo. La cantidad de vitamina A que contiene un producto o suplemento se encuentra en la etiqueta en UI (unidades internacionales).
El palmitato de vitamina A se encuentra en productos animales de todo tipo, tales como:
- hígado
- yemas de huevo
- pez
- leche y productos lácteos
- queso
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) recomienda que las personas mayores de cuatro años consuman 5,000 UI de vitamina A de alimentos derivados tanto de animales como de fuentes vegetales (retinoides y carotenoides).
Beneficios potenciales para la salud
El palmitato de vitamina A se ha estudiado para varias afecciones y puede tener beneficios para la salud en varias áreas, incluyendo:
Retinitis pigmentosa
Los estudios de investigación clínica realizados en Harvard School of Medicine, Massachusetts Eye and Ear Infirmary determinaron que un tratamiento combinado de palmitato de vitamina A, pescado graso y luteína, agregó 20 años de visión útil a personas diagnosticadas con varias enfermedades oculares, como retinitis pigmentosa Síndrome de Usher tipos 2 y 3. Los participantes recibieron un suplemento que contenía 15,000 UI de palmitato de vitamina A por día.
Piel dañada por el sol
Un estudio publicado en el Journal of Cosmetic Dermatology analizó los efectos del palmitato de vitamina A de aplicación tópica y un humectante a base de aceite que contenía antioxidantes, sobre la piel fotoenvejecida. Las áreas corporales estudiadas incluyeron el cuello, el pecho, los brazos y la parte inferior de las piernas. Los participantes del estudio que recibieron la mezcla de palmitato de vitamina A, mostraron una mejoría en la calidad general de la piel a partir de las 2 semanas, y la mejora aumentada continuó aumentando en 12 semanas.
Acné
El uso tópico de productos recetados que contienen retinoides ha demostrado ser efectivo para reducir el acné. También se ha demostrado que los retinoles inducen menos irritación de la piel que otros tratamientos para el acné, como la tretinoína.
Existe un interés científico en la capacidad del palmitato de vitamina A para apoyar la curación de heridas y la defensa inmunológica, cuando se aplica tópicamente. Se necesita más investigación en estas áreas.
Efectos secundarios y riesgos.
El palmitato de vitamina A es soluble en grasa y permanece almacenado en los tejidos grasos del cuerpo. Por esta razón, puede acumularse a niveles demasiado altos, causando toxicidad y enfermedad hepática. Es más probable que esto ocurra con el uso de suplementos que con los alimentos. Las personas con enfermedad hepática no deben tomar suplementos de palmitato de vitamina A.
Los suplementos de vitamina A en dosis demasiado altas se han relacionado con defectos de nacimiento, incluidas malformaciones de los ojos, pulmones, cráneo y corazón. No se recomienda para mujeres embarazadas.
Las personas con ciertos tipos de enfermedades oculares no deben tomar suplementos que contengan vitamina A para palpitar. Éstos incluyen:
- Enfermedad de Stargardt (distrofia macular de Stargardt)
- Distrofia de conos
- Mejor enfermedad
- Enfermedades de la retina causadas por mutaciones del gen Abca4.
Los suplementos de vitamina A para palpitar también pueden interferir con ciertos medicamentos. Discuta su uso con su médico o farmacéutico si actualmente está tomando medicamentos recetados, como los que se usan para la psoriasis o cualquier medicamento procesado a través del hígado. Ciertos medicamentos de venta libre también pueden estar contraindicados, como el paracetamol (Tylenol).
panorama
Los suplementos de vitamina A para palpitar no son apropiados para todas las personas, como las mujeres embarazadas y las personas con enfermedad hepática. Sin embargo, parecen ser beneficiosos para ciertas afecciones, como la retinitis pigmentosa. Comer alimentos que contengan vitamina A palpitar es seguro y saludable. Tomar suplementos puede ser problemático en dosis demasiado altas. Hable con su médico acerca de su uso de este o cualquier suplemento.
