Ya hemos sobrevivido descubriendo que beber refrescos de dieta no viene libre de culpa. Hemos procesado el puñetazo de descubrir que los jugos de frutas son bombas de azúcar. Todavía estamos soportando una montaña rusa emocional de varias décadas para descubrir si los beneficios para la salud del vino valen la pena.
Ahora resulta que nuestra preciosa y preciosa agua con gas puede que tampoco sea perfecta. Un estudio, realizado principalmente en ratas y algunos humanos, ha encontrado que incluso el agua burbujeante sin azúcar, sin calorías y sin calorías puede promover el aumento de peso. Es lluvia carbonatada en nuestro desfile.
El estudio que está alterando las patadas de salud en todas partes.
Si bien los estudios han examinado cómo tanto los refrescos comunes como los refrescos de dieta pueden afectar nuestra salud (especialmente el peso), los efectos de los líquidos que contienen gas dióxido de carbono en sí están siendo investigados.
El estudio, publicado en Obesity Research and Clinical Practice, realizó dos experimentos, uno en humanos y otro en ratas, sobre:
- agua
- soda carbonatada regular
- soda carbonatada dieta
- soda regular desgasificada
En las ratas, los investigadores encontraron que la carbonatación aumentaba los niveles del apetito pero no afectaba los niveles de saciedad. Repitieron este experimento en un grupo de 20 hombres sanos de 18 a 24 años, pero agregaron una bebida extra: agua carbonatada.
El estudio en humanos encontró que cualquier tipo de bebida carbonatada aumentaba significativamente los niveles de ghrelina.
Sí, incluso nuestra amada agua carbonatada. Los que bebían agua con gas natural tenían niveles de ghrelina seis veces más altos que los que bebían agua normal. Tenían niveles tres veces más altos de ghrelin que aquellos que bebían sodas desgasificadas.
Espera, ¿qué es la grelina?
La grelina se conoce comúnmente como la "hormona del hambre". Se libera principalmente por el estómago y los intestinos y estimula el apetito.
Ghrelin aumenta cuando el estómago está vacío y cae cuando estás lleno, pero los niveles también pueden verse afectados por muchos otros factores. Los estudios han demostrado que la falta de sueño, el estrés y una dieta extrema pueden hacer que los niveles de grelina aumenten. El ejercicio, el descanso y la masa muscular pueden disminuir los niveles de grelina.
Generalmente, cuando sus niveles de ghrelin son altos, se siente más hambriento y es más probable que coma más. Los científicos creen que esto puede aumentar su riesgo de obesidad.
¿Esto realmente afecta mi relación amorosa con LaCroix?
El estudio ciertamente encontró una diferencia significativa en los niveles de grelina entre los hombres que beben agua y los hombres que beben agua con gas. Pero el estudio fue pequeño, corto y no relacionó directamente a LaCroix con el aumento de peso.
La Sociedad Nacional de Salud de los EE. UU. También informó que este estudio ha planteado puntos que vale la pena explorar. En otras palabras, no tome este estudio como la última palabra. Aún no es el final.
Si bien los hallazgos tendrían que ser replicados antes de deshacernos de LaCroix por completo, todavía hay otros factores en esta bebida, como sus fabulosos sabores, naturalmente dulces.
Al final del día, su cerebro y su intestino pueden responder al sabor dulce y reaccionar en consecuencia, causando un deseo por algo que no estaba allí. Si un cierto sabor a lima y cereza te recuerda a los dulces, podría hacer que ansíes y busques dulces.
Este efecto hambriento de sabor también se puede ver en casos de alimentos salados. Un estudio encontró que aumentar el sabor de los alimentos salados para los adultos mayores aumentó su ingesta de alimentos.
Sin embargo, no hay un enlace directo que conecte a LaCroix con el aumento de peso. Puede seguir bebiendo agua con gas, pero tenga en cuenta estos puntos clave:
- Bébelo con moderación. La vida sana tiene que ver con la moderación. Si amas a LaCroix y te hace feliz, de todas formas agrieta a uno abierto en la playa o durante tu próximo atracón de Netflix. Pero no lo uses para reemplazar el agua.�
- Sé consciente de cuánto comes mientras lo bebes. La conciencia es la mitad de la batalla. Si sabes que tus hormonas del hambre pueden ser activadas por tu agua con gas dulce pero no azucarada, opta por un vaso de agua simple en su lugar.
- Opte por el agua carbonatada sin sabor. Si bien LaCroix afirma tener edulcorantes naturales y sin azúcar agregada, ¿la dulzura percibida? podría provocar un antojo.
- Obtener un montón de agua plana simple, también. Definitivamente no intente hidratarse solo con aguas gaseosas.
Alternativas mas sanas
- té sin azúcar
- agua infundida con frutas o verduras
- té caliente o frío
Estas bebidas incluso tienen algunos beneficios para la salud propios. El té caliente o frío puede estar lleno de propiedades antioxidantes y puede reducir el riesgo de cáncer y mejorar la salud del corazón. El agua con infusión de limón puede agregar nutrientes a su dieta, reducir el hambre y ayudar en la digestión.
Pero recuerda, el agua regular sigue siendo reina
Seamos sinceros. Incluso con estas alternativas, el mejor fluido para poner en su cuerpo es el agua pura. Si esto parece un poco aburrido, especialmente cuando puedes escuchar las burbujas sibilantes deliciosamente de una bebida carbonatada cerca, aquí hay algunas maneras de hacer que el agua sea divertida:
- Obtener una buena botella de agua o una taza especial para beber.
- Agrega divertidos cubitos de hielo o virutas de hielo.
- Añadir hierbas como la menta o la albahaca.
- Exprima un poco de jugo de limón o lima o infunda su agua con cualquier fruta que pueda imaginar.
- Añadir las rodajas de pepino.
- Prueba diferentes temperaturas.
El veredicto
LaCroix puede estar libre de sabores artificiales, sodio y calorías, pero este estudio sugiere que probablemente no sea tan perfecto como pensábamos. Por lo tanto, tan fuerte como la lata de pepino de zarzamora está llamando su nombre, intente buscar agua pura o limite su consumo.
Sin embargo, el agua con gas puede ser una opción de bebida significativamente mejor que el alcohol, los refrescos o el jugo. Y a eso, decimos, ¡aclamaciones!
Sarah Aswell es una escritora independiente que vive en Missoula, Montana, con su esposo y sus dos hijas.Su escritura ha aparecido en publicaciones que incluyen The New Yorker, McSweeney's, National Lampoon y Reductress.
