¿Qué es la grasa marrón?
Es posible que se sorprenda al saber que la grasa de su cuerpo se compone de diferentes colores. Los científicos han identificado tanto la grasa blanca como la marrón. El color marrón también se conoce a veces como BAT beige, brite o inducible.
¿Cuál es el propósito de la grasa corporal?
Cada tipo de grasa tiene un propósito diferente.
Grasa blancaEl tejido adiposo blanco (WAT, por sus siglas en inglés) es la grasa estándar que probablemente haya conocido en toda su vida. Almacena su energía en gotas de grasa grandes que se acumulan alrededor del cuerpo. La acumulación de grasa ayuda a mantenerte caliente al proporcionar, literalmente, aislamiento para tus órganos.
En los humanos, demasiada grasa blanca no es algo bueno. Conduce a la obesidad. Demasiada grasa blanca alrededor de la sección media también puede crear un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y otras enfermedades.
Grasa marrónEl tejido adiposo marrón (BAT) almacena energía en un espacio más pequeño que la grasa blanca. Está lleno de mitocondrias ricas en hierro, que es la forma en que adquiere su color. Cuando la grasa marrón se quema, crea calor sin temblar. Este proceso se llama termogénesis. Durante este proceso, la grasa parda también quema calorías. La grasa parda es muy considerada como un posible tratamiento para la obesidad y algunos síndromes metabólicos.
Los científicos solían creer que solo los bebés tenían grasa marrón, que representa aproximadamente el 5 por ciento de su masa corporal total. También pensaron que esta grasa desapareció cuando la mayoría de las personas alcanzaron la edad adulta.
Lo que los investigadores saben ahora es que incluso los adultos tienen pequeñas reservas de grasa marrón. Normalmente se almacena en pequeños depósitos alrededor de los hombros y el cuello.
Cómo engordar marrón
En cierto modo, la grasa marrón es? Bueno? gordo. Los seres humanos con niveles más altos de grasa marrón pueden tener pesos corporales más bajos, por ejemplo.
Todas las personas tienen alguna? Constitutiva? La grasa marrón, que es el tipo con el que naciste. También hay otra forma que es "reclutable". Esto significa que puede cambiar a grasa marrón en las circunstancias adecuadas. Este tipo reclutable se encuentra en los músculos y la grasa blanca en todo el cuerpo.
Existen ciertos medicamentos que pueden causar el pardeamiento de la grasa blanca. Las tiazolidinedionas (TZD), un medicamento que se usa para ayudar a controlar la resistencia a la insulina, pueden ayudar con la acumulación de grasa marrón.
Sin embargo, este medicamento también está asociado con el aumento de peso, la retención de líquidos y otros efectos secundarios. Por lo tanto, no se puede utilizar como una solución rápida para las personas que buscan ganar más grasa marrón.
Bajar la temperatura
Exponer su cuerpo a temperaturas frías e incluso frías puede ayudar a reclutar más células de grasa marrón. Algunas investigaciones han sugerido que solo dos horas de exposición por día a temperaturas de alrededor de 66 ° F (19 ° C) pueden ser suficientes para convertir la grasa reclutable en marrón.
Puede considerar tomar una ducha fría o un baño de hielo. Bajar el termostato unos pocos grados en su casa o salir a la calle en un clima frío son otras maneras de enfriar su cuerpo y posiblemente crear más grasa marrón.
Come más
En un estudio, los investigadores sobrealimentaron a los ratones y descubrieron que aquellos con más grasa marrón queman más calorías. Así se mantuvieron más delgados y saludables. También estaban protegidos contra la obesidad y otras enfermedades metabólicas.
Pero eso no significa que debas comenzar a comer más para activar las células de grasa marrón. Comer en exceso todavía se considera una causa importante de la obesidad. Se necesita más investigación antes de poder recomendar este método. Por ahora, siga una dieta bien balanceada compuesta de alimentos integrales.
Ejercicio
Otra investigación en ratones sugiere que una proteína llamada irisina puede ayudar a transformar la grasa blanca en marrón. Los humanos también producen esta proteína. Los investigadores descubrieron que las personas que son sedentarias producen mucho menos irisina en comparación con las que hacen ejercicio con frecuencia. Específicamente, los niveles aumentan cuando las personas hacen un entrenamiento aeróbico de intervalos más intenso.
El ejercicio es altamente recomendado por los médicos para combatir la obesidad y mantener el sistema cardiovascular funcionando bien. Las pautas actuales de actividad física para adultos incluyen hacer una de las siguientes actividades cada semana:
- 150 minutos de actividad moderada, como caminar o jugar al tenis
- 75 minutos de actividad vigorosa, como trotar o nadar
No hay suficiente investigación para saber con seguridad si el ejercicio crea más grasa marrón. Pero el ejercicio tiene tantos beneficios para la salud que debes hacerlo independientemente.
La grasa marrón y la investigación
Los investigadores todavía están tratando de entender los genes que controlan cómo se desarrolla la grasa blanca y marrón. En un estudio, los científicos diseñaron ratones para nacer con muy poca grasa marrón al limitar una proteína llamada BMP de tipo 1A. Cuando fueron expuestos al frío, los ratones crearon grasa marrón a partir de su grasa blanca y músculos de todos modos, mostrando el poder de reclutamiento.
Los investigadores también han descubierto que una cierta proteína llamada factor-2 precoz de células B (Ebf2) puede jugar un papel clave en la creación de grasa marrón. Cuando los ratones diseñados se expusieron a altos niveles de Ebf2, transformaron la grasa blanca en grasa parda. Estas células consumieron más oxígeno, lo cual es una señal de que la grasa parda estaba produciendo calor y quemando calorías.
¿Puede la grasa marrón ayudar a tratar o prevenir enfermedades como la diabetes?
Una revisión de varios estudios ha demostrado que la grasa marrón quema calorías y puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre y mejorar los niveles de insulina, disminuyendo el riesgo de diabetes tipo 2. También puede ayudar a eliminar las grasas de la sangre, disminuyendo el riesgo de hiperlipidemia. Otros estudios son prometedores para el papel de la grasa parda en el tratamiento de la obesidad.
Es importante tener en cuenta que, hasta hace poco, la mayoría de los estudios sobre la grasa parda se han realizado en animales, especialmente en ratones. Se necesita más investigación sobre los humanos.
La comida para llevar
Se necesita más investigación antes de que los médicos puedan distribuir una píldora u otra solución rápida para convertir la grasa blanca en marrón. Antes de comenzar a tomar baños de hielo, comer todo lo que esté a la vista o bajar el termostato, tenga en cuenta la dieta básica y el ejercicio.
Estos hábitos de vida saludables tienen el poder de ayudarlo a perder kilos de más, mantener el corazón y los pulmones fuertes y prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades relacionadas con la obesidad.
