Son más sabrosos que sus homólogos blancos y amarillos, y tienen toda una serie de beneficios adicionales para la salud. Además, las batatas pueden hornearse en platos salados o dulces, aumentando el valor nutricional de todo lo que contienen.
Una sola batata contiene más de tres veces la ingesta diaria recomendada de vitamina A, que está bien cuando está en forma de planta. Son bajos en la escala glucémica, lo que significa que son ideales para las personas que tienen diabetes. También son relativamente bajos en grasa y calorías, y sus nutrientes pueden ayudar a proteger contra el cáncer, la inflamación, los problemas de visión y más.
¿Cuál es la diferencia entre un ñame y una batata? "
Entonces, la próxima vez que busque un acompañamiento o un postre especial, considere este tubérculo almidonado y las siguientes deliciosas recetas.
Quesadillas De Patata Dulce Y Espinacas
Con batatas, espinacas y queso gruyere, estas quesadillas están llenas de sabor y nutrientes. Sírvelos con guacamole fresco o pico de gallo para darle un toque final.
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Pieles de patata dulce cargadas
¿Necesitas un bocadillo del día del juego? Esta es una deliciosa toma de las pieles tradicionales de papa que intercambian las papas regulares por las batatas. Servirlos en una fiesta o hacer una cacerola para una cena rápida y abundante.
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Cazuela De Patata Dulce Con Coco
Esta receta es una versión divertida de la cazuela clásica de camote. Este no solo está cubierto con nueces, sino también con coco. Prueba esto en tu próxima fiesta familiar. Usted puede encontrar que les encanta incluso más que la versión tradicional.
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Magdalenas De Patata Dulce
La tarta de batata no es el único postre que se debe adornar con batatas. Estas magdalenas de batata recuerdan el pastel de zanahoria, pero el glaseado de nuez de arce definitivamente les da un sabor propio.
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Hummus De Patata Dulce Con Especias
El hummus se hace tradicionalmente con garbanzos, pero lo estamos viendo cada vez más con ingredientes nuevos y deliciosos, como en esta receta. Hecho con batatas y especias, es un gran aderezo para pitas o cruditas. Incluso puedes extenderlo en una envoltura para una alternativa saludable a la mayonesa.
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Batatas al horno mediterránea
Los mejores platos suelen ser los más sencillos. Estas batatas se combinan con garbanzos y una salsa de crema de ajo para producir un sabor que está fuera de este mundo. Si bien puede servirse junto con carne asada o incluso pasta, también funciona como una comida independiente.
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Pan De Patata Dulce Con Canela Y Especias
Disfruta de los sabores del otoño con este sabroso pan de camote. Las papas dulces son solo un gran sabor de otoño, pero cuando se hornean en un pan rápido, las verduras son aún más apropiadas en las mañanas frías. Con especias como la canela, el clavo, el jengibre y la nuez moscada, lo único que falta es una taza de té caliente para regarlo.
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Tostada De Patata Dulce
No necesitas pan para hacer tostadas. Corte su patata dulce en trozos finos y tueste de la misma manera que lo haría con su pan de desayuno regular. Encima de la? Tostada? Con huevo, mantequilla de maní o lo que te haga feliz. Esta es una gran alternativa para aquellos que comen sin grano.
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Chips de patata dulce saludables
Al igual que las papas fritas, las papas fritas que son saludables y deliciosas son una posibilidad si puedes encontrar la receta correcta. Esta es la receta correcta. Es simple y hace un plato al que volverás una y otra vez.
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Cazuela De Patata Dulce Merengue
Si te gustan las cazuelas dulces y de batata, enloquecerás con esta, que combina arce y merengue. Llévelo a su próxima fiesta navideña e impresione a sus amigos con su versión no tradicional de un plato muy tradicional.
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Tacos De Quinua De Patata Dulce Con Salsa De Chipotle
Las batatas van muy bien con los sabores del sudoeste, y definitivamente hacen que los platos vegetarianos sean súper abundantes. Nos encanta la idea de combinar batatas con quinoa y chipotle para un plato de tacos sin carne.
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Papas dulces horneadas saludables
Fuente de la imagen: Bridget Besoner.¿Quién no ama las batatas fritas? Pero hacerlos crujientes sin agregar un montón de grasas innecesarias puede ser difícil. Esta receta hace que las batatas fritas saludables (pero deliciosas) sean una posibilidad.
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Puré De Patatas Dulces Perfectas
Las batatas trituradas realmente no necesitan mucho trabajo, ya que son deliciosas tal como son. Pero esta receta sin duda perfecciona este ya sencillo y delicioso plato. Merece un lugar en su rotación de comida regular.
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Barras de pastel de patata dulce
Si te gusta el pastel de boniato, ¿y quién no? - Te volverás loco con estas barras. Son ideales para una gran reunión y logran darte lo mejor de la tarta de batata más una cobertura de malvavisco.
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Ensalada De Patata Dulce Con Cebolla Caramelizada
Has comido ensalada de papas, pero nunca has comido una como esta. Con sabores intensos y batatas asadas, este plato de Bobby Flay te sorprenderá. Sírvelo caliente o frío.
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Pan de maíz de patata dulce
¿Podrías mejorar la bondad del pan de maíz tradicional? Esta receta logra hacer eso al agregar la riqueza de las batatas. Esto sería excelente si se sirve con un buen guiso o chile, o se cubre con miel para un dulce.
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