¿Qué tan equilibrada es tu dieta? Cuando tiene diabetes tipo 2, comer una dieta bien balanceada es esencial para mantener su nivel de glucosa en sangre bajo control. A la larga, puede ayudarlo a evitar complicaciones potencialmente graves. También puede reducir su riesgo de otras afecciones crónicas de salud.
Afortunadamente, es posible comer una dieta que favorezca la diabetes sin sacrificar todas tus comidas favoritas. Estos son algunos consejos para comer una dieta saludable mientras disfruta de un tratamiento ocasional.
Desarrolla un plan de comidas que funcione para ti.
Según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), no existe un enfoque único para la alimentación saludable con diabetes tipo 2. En cambio, la ADA recomienda trabajar con un dietista registrado para desarrollar un plan de alimentación que funcione para usted. Este plan debe tener en cuenta sus necesidades y objetivos de salud, así como sus gustos y aversiones.
Si su comida ideal es una cena de bistec, una dieta baja en carbohidratos podría funcionar bien para usted. Por otro lado, una dieta que restringe en gran medida los carbohidratos puede ser más difícil de seguir si sus alimentos favoritos son ricos en granos. En ese caso, podría ser un buen enfoque intercambiar algunos de sus alimentos de uso habitual por opciones de granos integrales.
Cualquier plan de comidas que adopte probablemente implicará algunos cambios, incluidas restricciones en su ingesta de carbohidratos o grasas saturadas. Pero algunos enfoques se adaptarán mejor a usted que otros.
Considere pedirle a su médico una referencia a un dietista registrado. Pueden ayudarlo a desarrollar un plan de alimentación adecuado para la diabetes que tenga en cuenta sus preferencias personales.
Adapta tus platos favoritos
En algunos casos, las sustituciones simples o los ajustes pueden alinear sus alimentos favoritos con su plan de alimentación recomendado.
¿Su plan de alimentación restringe los carbohidratos refinados? Podría ayudar a:
- Corta la cantidad de azúcar en tus recetas.
- Reemplace una porción de harina para todo uso en recetas para hornear con harina de almendra alta en proteínas
- Disfrute de pasta, pan o galletas integrales para las alternativas en lugar de las blancas
- Elija arroz integral, quinua, mijo u otros granos integrales en lugar de arroz blanco
- Use calabaza espagueti o calabacín en espiral en lugar de fideos
- Use envolturas de lechuga en lugar de tortillas.
- Use nabos o coliflor en lugar de papas
¿Su plan de comidas limita la cantidad de grasa que puede comer? Considerar:
- Hornear, asar o asar alimentos, en lugar de freírlos.
- Recortar la grasa visible y quitar la piel de las carnes
- agregue sabor con jugo de limón, salsa picante, hierbas y especias, en lugar de condimentos con alto contenido de grasa
Pídale más consejos a su dietista para que le ayude a adaptar sus recetas, comidas y bocadillos favoritos a su plan de alimentación recomendado.
Practicar la moderación
Comer dulces, papas fritas y alimentos con alto contenido calórico de manera regular puede poner en riesgo su salud, especialmente cuando tiene diabetes tipo 2. Pero eso no significa que deba renunciar a estos alimentos por completo. Puede ser seguro que usted se entregue a ellos de vez en cuando, siempre y cuando no se exceda.
El truco es guardar alimentos ricos en calorías para el tratamiento ocasional. Cuando los comas, practica el control de porciones. Podría ayudar a:
- decide cuánto comerás de antemano y mantente en ese objetivo
- ponga la porción en un tazón o plato pequeño, en lugar de comer de un paquete
- omita o elimine los aderezos ricos en calorías, como la crema batida
- dividir una porción con un amigo u otro compañero de comida
- Saborea conscientemente cada bocado, en lugar de masticar sin pensar
En algunos casos, es posible que deba ajustar el resto de su refrigerio o comida para tener en cuenta su tratamiento especial. Por ejemplo, si está contando calorías o carbohidratos, es posible que deba ajustar los tipos o las cantidades de alimentos que come durante el plato principal para equilibrar el postre.
La comida para llevar
Para controlar su nivel de glucosa en la sangre y disminuir el riesgo de complicaciones relacionadas con la diabetes, es esencial llevar una dieta bien balanceada. Un dietista registrado puede ayudarlo a desarrollar un plan de alimentación adecuado para la diabetes que tenga en cuenta sus preferencias, objetivos y necesidades personales. En muchos casos, aún puede disfrutar de sus comidas favoritas haciendo pequeños ajustes, practicando el control de porciones y guardando golosinas para ocasiones especiales. Con el tiempo, es posible que sus gustos cambien para reflejar sus hábitos alimenticios más saludables.
