¿Qué es el acetato de tocoferilo?
El acetato de alfa-tocoferilo (ATA) es una forma específica de vitamina E que se encuentra a menudo en los productos para el cuidado de la piel y los suplementos dietéticos. También se le conoce como acetato de tocoferilo, acetato de tocoferol o acetato de vitamina E.
La vitamina E es conocida por sus propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger su cuerpo de compuestos dañinos llamados radicales libres. Normalmente, los radicales libres se forman cuando tu cuerpo convierte los alimentos en energía. Sin embargo, los radicales libres también pueden provenir de la luz UV, el humo del cigarrillo y la contaminación del aire.
En la naturaleza, la vitamina E se presenta en forma de tocoferol o tocotrienol. Tanto el tocoferilo como el tocotrienol tienen cuatro formas, conocidas como alfa, beta, gamma y delta. El alfa-tocoferilo (AT) es la forma más activa de vitamina E en los seres humanos.
ATA es más estable que AT, lo que significa que puede soportar mejor las tensiones ambientales como el calor, el aire y la luz. Esto lo hace ideal para su uso en suplementos y alimentos fortificados porque tiene una vida útil más larga.
¿Dónde puedo encontrar el acetato de tocoferilo?
Cosméticos y suplementos
Encontrarás ATA en una variedad de productos para el cuidado de la piel. Las propiedades antioxidantes de la vitamina E pueden ayudar a prevenir el daño a la piel causado por los radicales libres de la exposición a los rayos UV. La vitamina E también puede tener un efecto antiinflamatorio en la piel.
Debido a su mayor estabilidad, ATA también se utiliza en suplementos dietéticos de vitamina E. Cuando se toma por vía oral, ATA se convierte en AT dentro del intestino. La vitamina E se encuentra en la mayoría de las multivitaminas, así que asegúrese de verificar cuánto contiene su multivitamina si toma una, antes de agregar un suplemento.
Los alimentos
Además de los suplementos dietéticos y productos cosméticos, puede encontrar la vitamina E en los siguientes alimentos:
- verduras de hoja verde, como el brócoli y la espinaca
- Aceites, como aceite de girasol, aceite de germen de trigo y aceite de maíz.
- semillas de girasol
- Nueces, como las almendras y los cacahuetes.
- granos integrales
- Frutas, como el kiwi y el mango.
La vitamina E también se agrega a los alimentos fortificados, como los cereales, los jugos de frutas y muchos productos para untar. Puede revisar las etiquetas de los alimentos para ver si se ha agregado la vitamina E. Si desea aumentar su ingesta de vitamina E, debe comenzar por aumentar primero la ingesta de estos alimentos.
Beneficios potenciales
El uso de AT en la piel, especialmente con vitamina C, ayuda a prevenir el daño de los rayos UV en la piel. En una revisión de estudios, el Instituto Linus Pauling de la Oregon State University encontró que el uso de AT con vitamina C en la piel disminuyó las células quemadas por el sol, el daño al ADN y la pigmentación de la piel luego de la exposición a los rayos UV. Sin embargo, AT es menos estable en el entorno que ATA, lo que dificulta su almacenamiento.
Si bien ATA es menos sensible al calor y la luz que AT, hay menos conversión de ATA a la forma AT activa dentro de la piel. Esto se debe a que las células en la capa superior de su piel son mucho menos activas metabólicamente. Como resultado, el uso de productos cosméticos que contienen ATA en la piel puede no ser muy efectivo.
Esto está respaldado por un estudio de 2011 publicado en la revista Medical Principles and Practice. Usando varios productos comerciales para el cuidado de la piel, los investigadores observaron la conversión de ATA a la forma activa de AT en la piel de ratas vivas. Encontraron que, si bien había ATA en los niveles superiores de la piel después de usar el producto, no había AT activa.
Si bien hay muchos estudios sobre los beneficios potenciales de la AT, los estudios sobre los beneficios de ATA son limitados. Los resultados de estos estudios sobre ATA son mixtos. ATA generalmente debe usarse con otras vitaminas y minerales para tener un efecto beneficioso.
Un estudio de 2013 con más de 4,000 participantes con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) del Estudio de enfermedad ocular relacionada con la edad encontró que su combinación de antioxidantes de dosis altas C, E y betacaroteno, junto con zinc, trabajó para retrasar la progresión a AMD avanzado.
En otra revisión de estudios, el Instituto Linus Pauling descubrió que el consumo de ATA junto con otros suplementos antioxidantes no tenía efecto ni en el desarrollo ni en la prevención de las cataratas.
Con respecto a los beneficios de los suplementos de vitamina E en general, los resultados del estudio se han mezclado en cuanto a si son beneficiosos para las siguientes condiciones:
- enfermedad coronaria
- cáncer
- deterioro cognitivo, como la enfermedad de Alzheimer
Riesgos potenciales
La mayoría de las personas no experimentan efectos secundarios cuando toman la dosis diaria recomendada de vitamina E, que es de 15 miligramos (mg).
Demasiada vitamina E puede causar problemas. La dosis máxima tolerable de vitamina E para adultos es de 1.000 mg. Las dosis altas por encima de 1,000 mg se han asociado con los siguientes efectos secundarios:
- mareo
- fatiga
- dolores de cabeza
- debilidad
- visión borrosa
- dolor abdominal
- Diarrea
- náusea
Si toma altas dosis de suplementos de vitamina E durante más de un año, su riesgo de sangrado puede aumentar. Hable con su médico antes de tomar suplementos de vitamina E si toma medicamentos anticoagulantes.
Es poco probable que obtenga demasiada vitamina E de los alimentos, pero puede suceder si también está tomando suplementos. Un estudio de 2011 publicado en el Journal of American Medical Association también mostró que los hombres que toman altas dosis de suplementos de vitamina E tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
Es importante recordar que la FDA no supervisa los suplementos por su pureza o calidad, por lo que es esencial elegir una marca de renombre. El uso de productos para el cuidado de la piel que contienen ATA también puede provocar una reacción alérgica, enrojecimiento o erupción cutánea.
La línea de fondo
ATA es una forma de vitamina E que a menudo se incluye en productos cosméticos y suplementos dietéticos debido a su mayor estabilidad en comparación con la AT. Cuando se toma por vía oral, ATA se convierte en AT activa dentro del cuerpo.La efectividad de ATA en los productos cosméticos parece ser limitada porque ATA no se divide efectivamente en AT en las capas superiores de la piel. Además, la investigación sobre los beneficios de los suplementos de ATA es limitada y los resultados se mezclan en el mejor de los casos.
Si desea obtener más vitamina E, intente agregar a su dieta alimentos como vegetales de hojas verdes, nueces y aceite de germen de trigo. Hable con su médico antes de agregar cualquier suplemento.
