Si una de sus resoluciones de 2017 es ser más saludable, no se limite a acumular millas en la cinta para correr o comer su peso en la col rizada. En lugar de eso, imagina cocinar sous vide y entrenar en una bicicleta virtual controlada por realidad. ¡Es un mundo completamente nuevo por ahí! Desde las comidas milagrosas veganas hasta el aumento de las vacaciones de bienestar, a continuación, le presentamos lo que debe esperar este año.
1. Cocinar con aquafaba
La próxima vez que una receta requiera garbanzos, ¡guarde la lata! El líquido de cocción o enlatado que probablemente ha estado tirando por el desagüe todos estos años es la última moda de cocinar. Este líquido, aquafaba, se descubrió recientemente como un sustituto de la cocina vegana útil. Eso es porque su consistencia es similar a los huevos crudos. Intente usarlo para el merengue vegano y la mayonesa vegana, y espere ver mucho más de este ingrediente subestimado en 2017.
2. Zapatillas inteligentes
A pesar del hecho de que los Fitbits son ya una vieja noticia, todas las señales apuntan hacia un aumento en las compras de artículos para vestir en 2017. Además de los rastreadores de ejercicios y los relojes inteligentes, espere ver más equipos inteligentes como zapatillas, sujetadores deportivos y telas. Todos estarán incrustados con rastreadores y sensores.
3. Sous vide de cocina
Olvídate de la olla de cocción lenta; 2017 será todo acerca de una técnica de cocina llamada sous vide. Una vez reservado para restaurantes, el estilo de sous vide se ha abierto camino en las cocinas de todo el mundo. Y no es solo para carne perfectamente cocida. Puede hacer casi todo, desde huevos fáciles hasta zanahorias tiernas.
4. Sabor a púrpura
Whole Foods ya se está preparando para una demanda de alimentos morados este año. Mantén tus ojos bien abiertos para detectar espárragos morados, coliflor, bayas de saúco, papas y más. Son más que una bonita sombra, también. Las frutas y verduras azules y moradas están llenas de poderosos antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer.
5. Entrenamiento físico virtual.
2017 puede ser el año de entrenamiento virtual, con el aumento de los juegos de fitness de realidad virtual. Esté atento al lanzamiento anticipado de Chorus, una aplicación fundada por el ex CEO de Twitter, Dick Costolo, que espera conectar a las personas que tienen objetivos y entrenamientos similares. Las aplicaciones como Nike + Training Club prometen ser su entrenador personal en el gimnasio, y existen innumerables aplicaciones que lo conectan a un entrenador a través de su teléfono.
6. Tónicos de bienestar.
El jugo verde de 2017, los tónicos son típicamente tomas muy concentradas de jugo de frutas, verduras y hierbas. Mientras que ya puedes encontrar tónicos o? Disparos? en su tienda de jugos local, las tiendas de comestibles como Whole Foods también planean llevarlos.
7. Vacaciones aventureras, activas.
Claro, usted podría simplemente sentarse junto a la piscina. Pero relajarse en las vacaciones se sentiría aún mejor después de una caminata agotadora o una larga remada alrededor de su hermoso destino. El turismo de bienestar está preparado para seguir escalando a medida que crece la demanda este año.
8. terapia de frío
No se trata solo de atletas profesionales que se lanzan a la terapia de frío. Desde duchas frías hasta baños de hielo o inmersión en frío, las personas están explorando los beneficios del frío para la recuperación, la energía y la relajación. Los spas de crioterapia están apareciendo en los Estados Unidos, pero tome nota antes de probar uno. La Administración de Drogas y Alimentos no ha aprobado ni aprobado tratamientos de crioterapia. Además, pueden ser peligrosos y / o empeorar las condiciones médicas existentes. Siempre hable con su médico antes de intentar la crioterapia.
9. Jackfruit
Muévete, tempeh. Jackfruit, la espinosa fruta verde que puede pesar hasta 80 libras, está siendo considerada como la última comida milagrosa vegana. Resulta que la fruta es en realidad un gran sustituto de la carne en la mayoría de los platos. Prepárese para prepararlo para los Meatless Mondays de este año en recetas como carnitas y sándwiches Reuben.
