La salud y el bienestar nos afectan a cada uno de nosotros de manera diferente. Esta es la historia de una persona.
Tembloroso. Borroso. Soñoliento. Cansado. Bajo. Estrellándose
Estas son todas las palabras que usé cuando crecía como diabético tipo 1, para describir cómo me sentía cuando mi nivel de azúcar en la sangre estaba bajo.
Me diagnosticaron cuando tenía 5 años. Entonces se me ocurrieron algunas formas interesantes de describir cómo me sentía con mis padres y otros adultos en mi vida. Recuerdo que una vez cuando estaba en el jardín de infantes, estaba describiendo cómo me sentía con un profesor de educación física, y ella pensó que solo estaba tratando de evitar tener que hacer la actividad. Casi tuve una convulsión hipoglucémica porque no tuve acceso a la atención ni al tratamiento adecuados. (En su defensa, ella era una sustituta y no me habían dicho que tenía diabetes).
Y qué es ¿El tratamiento adecuado para el bajo nivel de azúcar en la sangre? Para responder a esa pregunta, primero debemos saber qué se considera un nivel bajo de azúcar en la sangre o hipoglucemia. La Asociación Americana de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés) define la hipoglucemia como cada vez que su azúcar en la sangre es más bajo de lo normal. Esto puede ser diferente para cada persona con diabetes, pero generalmente significa un nivel de azúcar en la sangre inferior a 70 mg / dL. Los síntomas a tener en cuenta incluyen:
- cansancio
- Apetito incrementado
- pensamiento nublado
- visión borrosa
- una incapacidad para concentrarse
- complexión facial pálida
- transpiración
Algunas veces lo he descrito a mis amigos no diabéticos como casi “fuera del cuerpo”. experiencia.
Una vez que comience a sentir estos síntomas, es importante que analice de inmediato el nivel de azúcar en la sangre para confirmar si, de hecho, está experimentando hipoglucemia.
Algunos de estos síntomas también son característicos de niveles altos de azúcar en la sangre o hiperglucemia. También puede sentir estos síntomas cada vez que experimente una caída rápida en su nivel de azúcar en la sangre. Por ejemplo: Si su nivel de azúcar en la sangre es alto y toma insulina para reducirlo, es posible que sienta los síntomas comúnmente asociados con la hipoglucemia a medida que disminuye su nivel de azúcar en la sangre, incluso si no es realmente bajo por definición.
Una vez que haya confirmado que su nivel de azúcar en la sangre es bajo, o más bajo de lo normal, ¿cómo debe tratarlo? Esencialmente, usted desea carbohidratos de acción rápida: azúcares simples con poca o ninguna fibra. También desea evitar los alimentos altos en grasa. La grasa que a menudo estabilizará los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas puede retrasar la rapidez con que su cuerpo absorbe los carbohidratos simples necesarios. En el caso de niveles bajos de azúcar en la sangre, esa es la opuesto de lo que quieras
El tratamiento más comúnmente recomendado para el bajo nivel de azúcar en la sangre es tabletas de glucosa o gel de glucosa. Y déjame decirte que esas tabletas de glucosa no son las cosas más sabrosas del mundo. ¿Piensan que el sabor a fruta tiza, súper dulce y falso todo en uno? Suena apetitoso, lo sé.
Entonces, aunque estos tratamientos son altamente efectivos, no son exactamente lo que este dietista llamaría "nutritivos". No me malinterprete, la nutrición no es nuestro objetivo principal cuando se trata el nivel bajo de azúcar en la sangre; el objetivo principal es aumentar el azúcar en la sangre rápidamente. Pero, ¿qué sucedería si pudiera tratar adecuadamente el bajo nivel de azúcar en la sangre y no tener que recurrir a tabletas calcáreas llenas de azúcar procesada, colorantes alimentarios y sabores artificiales?
Hablando desde la experiencia profesional y personal, aquí hay 10 maneras de tratar el bajo nivel de azúcar en la sangre con real comida:
Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 80 mg / dL, pero está sintiendo síntomas de hipoglucemia:
1. mantequilla de maní totalmente natural sin azúcar agregada (prefiero ésta)
Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 80 mg / dL, es probable que esté experimentando estos síntomas debido al cambio rápido de los niveles de azúcar en la sangre, y que no necesite carbohidratos de acción rápida. La mantequilla de maní (o cualquier otra mantequilla de nuez) sin azúcar agregada está llena de proteínas y grasas y puede ayudar a aliviar estos síntomas sin elevar más el azúcar en la sangre.
Si su azúcar en la sangre es de 70-80 mg / dL:
2. Mantequilla De Cacahuate Y Galletas
En este punto, su nivel de azúcar en la sangre todavía no es técnicamente bajo, por definición. Sin embargo, esto puede ser más bajo de lo que te sientes cómodo. Cualquier forma de almidón (en este caso, galletas) ayudará a elevar gradualmente su azúcar en la sangre ligeramente, y la grasa y la proteína de la mantequilla de maní mantendrán esos niveles.
Si su azúcar en la sangre es de 55-70 mg / dL:
3. pasas
4. fechas medjool
5. compota de manzana
6. plátanos
7. uvas
8. piña
Todos los alimentos enumerados anteriormente son frutas frescas o secas que tienen mayores cantidades de azúcares naturales que otras frutas. Si bien hay algo de fibra presente en estos, la cantidad es mínima y aumentará el azúcar en la sangre de manera rápida y efectiva.
Si su nivel de azúcar en la sangre es inferior a 55 mg / dL:
9. 100% jugo de uva
10. miel o jarabe de arce
Si su nivel de azúcar en la sangre ha descendido por debajo de 55 mg / dL, necesita carbohidratos líquidos de acción rápida y rápida. No debe haber fibra, grasa o proteína presente. El jugo de uva es uno de los más ricos en jugos llenos de carbohidratos y es mi elección para mí y para los clientes que experimentan esta gravedad de hipoglucemia.
Algunas personas tienen problemas para masticar y tragar cuando el azúcar en la sangre alcanza este nivel, por lo que queremos centrarnos en las fuentes concentradas de carbohidratos, como los jugos altos en carbohidratos o edulcorantes como el jarabe de arce y la miel.
Antes de implementar cualquiera de estas sugerencias en su plan de hipoglucemia, asegúrese de consultar primero con su médico o proveedor de atención médica.
Mary Ellen Phipps es la nutricionista dietista registrada detrás Nutrición Leche Y Miel. También es esposa, madre, diabética tipo 1 y desarrolladora de recetas. Busque en su sitio web deliciosas recetas para la diabetes y consejos útiles de nutrición.¿Se esfuerza por hacer que una alimentación saludable sea fácil, realista y lo más importante? ¡divertido! Tiene experiencia en planificación de comidas familiares, bienestar corporativo, control de peso en adultos, control de diabetes en adultos y síndrome metabólico. Llegar a ella en Instagram.
