¿Qué alimentos pueden desencadenar la diarrea?
La diarrea, o heces acuosas y sueltas, es un síntoma de malestar estomacal. La mayoría de los adultos tienen algún tipo de diarrea cada año. La mayoría de las veces, estos episodios son causados por una bacteria dañina o un virus que su cuerpo está tratando de eliminar rápidamente. Pero tampoco es raro que la diarrea sea provocada por alimentos específicos que usted come.
Los alimentos que causan diarrea tienden a contener altas cantidades de ingredientes artificiales, aceites, especias o estimulantes. Éstos son algunos de los culpables comunes.
1. condimentos picantes
El condimento picante es quizás la fuente más común de diarrea inducida por los alimentos, especialmente si es una especia fuerte a la que no estás acostumbrado. Irrita el revestimiento del estómago mientras se digiere. Esto causa gases, hinchazón, ardor y, en muchos casos, diarrea. Los chiles y las mezclas de curry son causas comunes.
Para agregar un poco de sabor a tu comida, prueba el polvo de mostaza o el pimentón molido, que tienden a ser más suaves en el estómago.
2. Edulcorantes artificiales.
Los azúcares alternativos, como el aspartamo, la sacarina y los alcoholes de azúcar conocidos como FODMAP, alteran la biología del tracto intestinal inferior. De hecho, eliminar el edulcorante artificial ahora es un tratamiento recomendado para el síndrome del intestino irritable. Por lo tanto, no es sorprendente que comer alimentos con edulcorantes artificiales provoque que muchas personas tengan diarrea.
En lugar de buscar una dieta o versiones sin grasa de sus dulces favoritos, probablemente sea mejor que coma una pequeña porción de los alimentos que contienen azúcar común.
3. Leche
Si descubre que tomar leche o comer otros productos lácteos lo hace correr al baño, puede ser intolerante a la lactosa. La intolerancia a la lactosa tiende a darse en familias. Puede desarrollarse más adelante en la vida, y muchas personas no saben que lo tienen. La intolerancia a la lactosa significa que usted no tiene las enzimas para descomponer el azúcar de la leche, dejándolo indigesto. Así que su cuerpo se deshace de él casi de inmediato, a menudo en forma de diarrea.
En estos días, hay muchos sustitutos para la leche de vaca. Una versión sin lactosa de la leche entera puede tratarte mejor. Los sustitutos de la leche hechos de anacardos, almendras, semillas de lino o cocos están disponibles en todas partes. Pruébalos hasta que encuentres algo que te guste.
4. cafe
La cafeína en el café es un estimulante. No solo pone en marcha nuestros cerebros, sino que también estimula nuestros sistemas digestivos. Agregue eso al hecho de que muchos de nosotros agregamos otros desencadenantes digestivos, como los productos lácteos y los edulcorantes artificiales, a nuestra taza de café de la mañana, y el café puede ser uno de los desencadenantes más comunes de la diarrea para algunas personas.
No hay un sustituto real para la cosa real cuando se trata de café, pero intente obtener media cafeína en su lugar. Si lo toma endulzado, asegúrese de usar una pequeña cantidad de azúcar real. Y en lugar de crema de leche, use un sustituto lácteo, como leche de almendras o crema de coco.
5. El ajo y la cebolla.
Tanto el ajo como la cebolla son extremadamente altos en fibra insoluble. También contienen jugos que, cuando se descomponen por el ácido en el estómago, pueden liberar gases que irritan los intestinos. También son fructanos, lo que significa que contienen un complejo de carbohidratos que es difícil de digerir. Todo esto significa que estas recetas favoritas pueden convertirse en una receta para el malestar estomacal.
Los chalotes y los puerros son alternativas más suaves al ajo y las cebollas más cáusticos. Pero para evitar a los miembros de la familia allium completamente mientras cocinan, tendrás que ser creativo. Experimentar con apio o hinojo. Estos pueden dar a su comida el sabor ligeramente amargo de las cebollas o el ajo.
6. Brócoli y coliflor.
El brócoli y la coliflor contienen altas cantidades de nutrientes, así como fibra vegetal a granel. Podría pensar que eso sería bueno, pero el tracto digestivo no reacciona bien a grandes cantidades de fibra cuando no está acostumbrado a comerlas. A menos que usted coma brócoli o coliflor regularmente, una porción grande puede causar estreñimiento, gases o diarrea.
No evite el brócoli y la coliflor, pero tenga en cuenta cuánto come a la vez. Comience con porciones pequeñas si está tratando de obtener más fibra en su dieta con estos alimentos.
7. comida rápida
Los alimentos que son ricos en grasas saturadas, como los que se encuentran en los restaurantes de comida rápida, no son fáciles de descomponer y digerir por el cuerpo. Hay poco valor nutricional en ellos, por lo que no hay mucho que extraer de tu cuerpo. En su lugar, estos alimentos simplemente pasan a través de su cuerpo y salen rápidamente.
Si tiene ganas de comida rápida, evite las opciones que han sido fritas en aceite, como el pollo frito y las papas fritas. Tenga cuidado con la carne molida o el tocino que proviene del drive-through, también. También se suelen preparar con grasas saturadas y aceites.
Las hamburguesas de pavo, el pollo a la parrilla y las opciones vegetarianas aún pueden satisfacer su antojo de comida rápida con menos efectos secundarios no deseados.
Tratar la diarrea
Cuando tenga diarrea, recuerde beber agua. De ocho a diez vasos por día es la recomendación típica. Cuando tiene diarrea, es posible que necesite beber aún más. Esto se debe a que la deshidratación lo pone en riesgo de complicaciones de la diarrea. El agua potable es la clave para purgar su sistema y sentirse mejor antes.
Resiste la tentación de morirse de hambre hasta que pase la diarrea. Esto lo hará sentir tanta hambre que una vez que se sienta mejor, puede comer en exceso. Una comida enorme y rica en calorías podría provocar otra ronda de heces sueltas.
En su lugar, se adhieren a una dieta temporalmente baja en fibra. Los bananos ricos en potasio son suaves para el estómago y ayudan a retener el sodio que de otra manera podría perder a través de los desechos. Un té de hierbas sin cafeína con jengibre o menta también puede calmar sus intestinos.
Si necesita tomar medicamentos de venta libre, hay muchas opciones disponibles.La loperamida (en Imodium) y el subsalicilato de bismuto (en Pepto-Bismol) son los ingredientes activos más comunes en los medicamentos que ayudan a aliviar la diarrea.
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Cuando ver a tu doctor
Si tiene diarrea que dura varios días, es posible que tenga síntomas que no fueron causados por su dieta. Deberías ver a un médico si:
- tu diarrea contiene sangre o pus
- tiene dolor abdominal intenso o cólicos
- Muestras síntomas de deshidratación.
- Tiene diarrea frecuente o crónica.
Si tiene diarrea frecuente, es posible que tenga el síndrome del intestino irritable y debe consultar a un médico.
Para llevar
Como punto de partida para evitar la diarrea, siempre asegúrese de cocinar sus alimentos por completo. Evite los alérgenos que activan su tracto digestivo.
Hay muchas causas de diarrea, por lo que puede ser imposible evitar que vuelva a tener diarrea. Pero a diferencia de la diarrea causada por un virus, una bacteria o un parásito, la diarrea causada por algo que ha comido tiende a terminar tan rápido como comenzó.
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