Beneficios del té de cúrcuma.
La cúrcuma es una especia de color amarillo anaranjado brillante que se usa comúnmente en el curry y las salsas. Proviene de la raíz de cúrcuma. La especia se ha utilizado por sus propiedades medicinales, antioxidantes y antiinflamatorias durante miles de años.
El té de cúrcuma es una forma popular de consumo de cúrcuma. Tiene un sabor único pero sutil. El té también es una excelente manera de obtener los siguientes beneficios para la salud de la cúrcuma.
1. Alivia los síntomas de la artritis.
Las fuertes propiedades antiinflamatorias del té de cúrcuma pueden ayudar a aliviar la inflamación y la hinchazón en las personas con artritis. Esto reduce los síntomas dolorosos. Un estudio encontró que un compuesto activo en la cúrcuma, llamado curcumina, fue eficaz para reducir el dolor en pacientes con osteoartritis.
2. Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Si bien la investigación sigue buscando qué causa exactamente la enfermedad de Alzheimer, parece que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede ayudar a prevenirla. Los antioxidantes de la cúrcuma previenen el daño que puede llevar a la enfermedad de Alzheimer. Aún más importante, algunas investigaciones muestran que la cúrcuma puede reducir la pérdida del marcador sináptico y la acumulación de amiloides relacionados con el desarrollo del Alzheimer.
3. Ayuda a prevenir el cáncer.
Las numerosas propiedades medicinales del té de cúrcuma, incluidas las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, podrían contribuir a la prevención del cáncer. El Instituto Nacional del Cáncer ha reconocido que la curcumina es un anticarcinógeno eficaz o una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer.
4. Mantiene la remisión de la colitis ulcerosa.
La colitis ulcerosa (CU) es una afección crónica que causa úlceras en el extremo inferior del tracto gastrointestinal. La cúrcuma podría ayudar a mantener la remisión de los síntomas. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, un estudio encontró que los pacientes con CU en remisión tenían tasas de recaída significativamente más bajas si consumían cúrcuma.
5. Refuerza el sistema inmunológico.
Las propiedades medicinales de la cúrcuma pueden potenciar el sistema inmunológico, incluso en personas con trastornos inmunitarios. Un estudio teorizó que la cúrcuma puede moderar el sistema inmunológico.
6. Reduce el colesterol
Reducir el colesterol LDL (o "malo") puede ayudar a reducir su riesgo de desarrollar algunas afecciones graves, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Hay evidencia de que la cúrcuma es efectiva en hacer precisamente eso. Por ejemplo, un estudio de 2008 que encontró que una dosis baja de curcumina se asoció con niveles reducidos de LDL y colesterol total.
7. Puede ayudar a tratar la uveítis.
La uveítis es una inflamación del iris. Algunas investigaciones iniciales han indicado que la curcumina que se encuentra en la cúrcuma puede ser tan efectiva como tratamiento con corticosteroides, pero sin los efectos secundarios.
Cómo hacer té de cúrcuma.
Para hacer té de cúrcuma en casa, siga estos pasos:
- Hervir de 3 a 4 tazas de agua en la estufa.
- Agrega 2 cucharaditas de cúrcuma y revuelve.
- Cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos.
- Colar el té en otro recipiente.
- Agregue la miel, el jugo de limón o naranja recién exprimido y la leche al gusto.
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Riesgos potenciales y complicaciones.
La cúrcuma es generalmente segura siempre que la consumas con moderación. Debe consultar con su médico acerca de tomar té de cúrcuma si ha tenido:
- inflamación de la vesícula biliar o piedras de la vesícula biliar
- obstrucción de los conductos biliares
- Úlceras estomacales
- diabetes (los suplementos de cúrcuma pueden disminuir el azúcar en la sangre)
Sin embargo, tomar demasiada cúrcuma puede causar efectos secundarios. Éstos incluyen:
- aumento de la acidez estomacal, que puede causar úlceras.
- un efecto diluyente de la sangre
Debido a que la cúrcuma puede adelgazar la sangre, debe dejar de tomar té de cúrcuma dos semanas antes de la cirugía. Tampoco tome té de cúrcuma si toma anticoagulantes.
¿Quién debe tomar té de cúrcuma?
El té de cúrcuma se considera seguro para la mayoría de las personas a beber. Puede aliviar el dolor y la inflamación sin los efectos secundarios que incluso los medicamentos de venta libre, como los AINE, pueden causar, como sangrado interno, úlceras y reducción del recuento de glóbulos blancos.
Casi cualquier persona puede beneficiarse con el consumo de té de cúrcuma, especialmente porque puede estimular el sistema inmunológico y actuar como un agente contra el cáncer. Las personas con dolor causado por la inflamación quizás sean las más beneficiadas. Sin embargo, las personas que tienen diabetes o que toman anticoagulantes deben consultar a sus médicos antes de probar cualquier suplemento de cúrcuma.
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